2022年3月8日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「もっと使える！ミキサー活用術」。こちらのページではその中で紹介された「万能クリームソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
クイズとくもり「もっと使える！ミキサー活用術」
今日のテーマは「ミキサー」。“お蔵入り家電”になりがちですが、せっかくあるのに使わないのはもったいない！そこで今回は、絶品！濃厚とろとろバナナジュースや万能クリームソースの作り方、失敗しないスムージー作りのポイント、スティック型ミキサーで作るふわとろオムレツなど、ミキサー活用術を大特集。さらに、とっても簡単なミキサーの洗い方も紹介！
万能クリームソース
作っておけば超便利！
パスタ・ポタージュ・グラタンのソースにも！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（作りやすい分量）
- 牛乳 300ml
- 生クリーム 100ml
- マッシュルーム 300ｇ
- 塩 適量
- こしょう 適量
マッシュルームは刻めば刻むほど香りが引き立つ！
マッシュルームなどのきのこ類は断面が多いほどうまみ＆香りがアップ！→ミキサーとの相性抜群！
作り方
- マッシュルーム（300ｇ）は半分に切っておく。
- ミキサーに材料をすべて入れ、なめらかになるまで攪拌したら完成！
火を通せば冷凍保存も可能
魚や肉のソースにしたいときも解凍して使えば便利！
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子
