【あさイチ】ミキサーで作る「万能たまねぎソース」ミキサー活用術

2022年3月8日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「もっと使える！ミキサー活用術」。こちらのページではその中で紹介された「万能たまねぎソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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クイズとくもり「もっと使える！ミキサー活用術」

今日のテーマは「ミキサー」。“お蔵入り家電”になりがちですが、せっかくあるのに使わないのはもったいない！そこで今回は、絶品！濃厚とろとろバナナジュースや万能クリームソースの作り方、失敗しないスムージー作りのポイント、スティック型ミキサーで作るふわとろオムレツなど、ミキサー活用術を大特集。さらに、とっても簡単なミキサーの洗い方も紹介！

万能たまねぎソース

あさイチ 作り方 材料 レシピ クイズとくもり ミキサー 万能玉ねぎソース
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（作りやすい分量）

  1. 玉ねぎ　1個
  2. 塩　10ｇ

    3. ･･････････････････

  3. サラダ油　1カップ
  4. 酢　30ml
  5. レモン汁　20ml
  6. バルサミコ酢　10ml
  7. マスタード　小さじ1
  8. 濃口しょうゆ　小さじ1
  9. 砂糖　小さじ1
  10. 塩　適量
  11. こしょう　適量
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作り方

  1. 玉ねぎ（1個）をスライスしてボウルに入れ、塩（10ｇ）を加えてもみ、10分置く。
  2. （１）の塩を洗い流し、しぼって水気をしっかり切り、ミキサーに入れる。
  3. 他の材料もすべてミキサーに入れ、1分ほど撹拌したら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子

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