2022年3月8日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「もっと使える！ミキサー活用術」。こちらのページではその中で紹介されたブレンダーで作る「かぶのポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
クイズとくもり「もっと使える！ミキサー活用術」
今日のテーマは「ミキサー」。“お蔵入り家電”になりがちですが、せっかくあるのに使わないのはもったいない！そこで今回は、絶品！濃厚とろとろバナナジュースや万能クリームソースの作り方、失敗しないスムージー作りのポイント、スティック型ミキサーで作るふわとろオムレツなど、ミキサー活用術を大特集。さらに、とっても簡単なミキサーの洗い方も紹介！
ブレンダーで作る「かぶのポタージュ」
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- かぶ 5個
- 玉ねぎ 1/2個
- バター 30ｇ
- チキンスープ 1カップ（市販のチキンスープを表示通りに溶いたもの）
- フランスパン 1/4本
- 牛乳 1カップ
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 適量
- サワークリーム お好みで
作り方
- かぶ（5個）はよく洗い、皮つきのまま輪切りにする。
- 鍋にバター（30ｇ）を溶かし、玉ねぎを炒める。
- フタをして10秒ほど蒸らし、玉ねぎがしんなりしたら、かぶを入れ、全体をよく絡める。
- チキンスープ（1カップ）を入れる。
- 一口大に切ったフランスパン（1/4本）を入れ、5分ほど煮る。
- フランスパンにスープが染み込んでやわらかくなったら、スティックミキサーでつぶす。
- 牛乳（1カップ）塩（小さじ1/2）こしょう（適量）を入れ、味を調える。
- スープに器を映し、お好みでサワークリームを入れたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：江上敬子
