【相葉マナブ】「室根からあげ」の作り方｜名店の唐揚げレシピ

2023年3月12日放送の『相葉マナブ』は美味しいから揚げを作りた～い。こちらのページではその中で紹介された「室根からあげ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

美味しいから揚げを作りた～い

今日のテーマは美味しいから揚げを作りた～い！全国のから揚げの名店から、家庭でも美味しく作るレシピを教えていただきます！

レシピを教えてくれたのは、岩手県一関市の「からあげ家 奥州いわい」（≫ お店の情報はこちら）

室根からあげ

秘伝の醤油ダレ「室根からあげ」！

（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）

材料

1. 鶏もも肉　300ｇ
2. しょうゆ　大さじ2
3. おろししょうが　小さじ2
4. おろし玉ねぎ　小さじ2
5. 片栗粉　150ｇ
6. 水　大さじ2
7. 揚げ油

作り方

1. 鶏もも肉（300ｇ）はひと口大（30ｇ）に切る。
2. ボウルにしょうゆ（大さじ2）おろししょうが（小さじ2）おろし玉ねぎ（小さじ2）を入れて混ぜ、（１）の鶏もも肉を加えて揉みこむ。
最低でも1分は揉み込み、味を染み込ませる
3. バットに片栗粉（150ｇ）を入れて水（大さじ2）を加え、手で揉みほぐして細かいダマを作る。
水を加えて作るダマ（塊）がサクサクの衣に！
4. 鶏もも肉にまんべんなく粉をつけ、余分な粉は落とす。
5. 180℃の油で5分揚げたら完成！

レシピを教えてくれたお店

同じ日に紹介されたレシピ

【相葉マナブ】「美味しいから揚げを作りたい」レシピまとめ（2023/3/12）

2023年3月12日放送の『相葉マナブ』は美味しいから揚げを作りた～い。●を使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料...

www.e-recipe.site

2023.03.12

【相葉マナブ】「海鮮唐揚げ」の作り方｜名店の唐揚げレシピ

2023年3月12日放送の『相葉マナブ』は美味しいから揚げを作りた～い。こちらのページではその中で紹介された「海鮮唐揚げ...

www.e-recipe.site

2023.03.12

【相葉マナブ】「入善唐揚げ」の作り方｜名店の唐揚げレシピ

2023年3月12日放送の『相葉マナブ』は美味しいから揚げを作りた～い。こちらのページではその中で紹介された「入善唐揚げ...

www.e-recipe.site

2023.03.12

【相葉マナブ】「努努鶏（ゆめゆめどり）」の作り方｜名店の唐揚げレシピ

2023年3月12日放送の『相葉マナブ』は美味しいから揚げを作りた～い。こちらのページではその中で紹介された「努努鶏（ゆ...

www.e-recipe.site

2023.03.12

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓

「相葉マナブ」で紹介されたレシピ（まとめ）

ジャニーズ嵐のメンバー相葉雅紀の初の冠番組。「ニッポンを元気に!」をテーマに、出演メンバーとともにロケに出て料理などをす...

www.e-recipe.site

▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)