【相葉マナブ】旬の産地ごはん「ナス」レシピまとめ

2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。冷やしナスの肉詰め、ナスの万能薬味などナスを使ったアイデアレシピが続々登場!もちろん相葉くんも「お返し料理」をふるまいます!作り方や材料など詳しい情報はこちら!



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旬の産地ごはん「ナス」東京・三鷹

今日の食材は東京・三鷹市で栽培されているナス。東京都三鷹市は東京23区に隣接している都会にありながら、面積の約10%が農耕地として残っているんだそう。特にナスは夏から秋の長い期間収穫ができるので三鷹でも非常に盛んに作られています。

そんな三鷹で獲れた「ナス」を使って、農家の奥さんだからこそ知る、家庭で簡単にできる絶品「ナス」料理のレシピを教えてもらいます♪

紹介されたメニュー

冷やしナスの肉詰め

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【相葉マナブ】旬の産地ごはん ナス編「冷やしナスの肉詰め」の作り方
2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。こちらのページではその中で紹介された「冷やしナスの肉詰め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「ナス...

ナスの揚げ餃子

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【相葉マナブ】旬の産地ごはん ナス編「ナスの揚げ餃子」の作り方
2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。こちらのページではその中で紹介された「ナスの揚げ餃子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「ナス」東...

ナスの冷製スープ

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【相葉マナブ】旬の産地ごはん ナス編「ナスの冷製スープ」の作り方
2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。こちらのページではその中で紹介された「ナスの冷製スープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「ナス」...

ナスのグラタン

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【相葉マナブ】旬の産地ごはん ナス編「ナスのグラタン」の作り方
2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。こちらのページではその中で紹介された「ナスのグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「ナス」東...

ナスの万能薬味

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【相葉マナブ】旬の産地ごはん ナス編「ナスの万能薬味」の作り方
2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。こちらのページではその中で紹介された「ナスの万能薬味」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「ナス」東...

ぶっかけナス麺

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【相葉マナブ】旬の産地ごはん ナス編「ぶっかけナス麺」の作り方
2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。こちらのページではその中で紹介された「ぶっかけナス麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「ナス」東...

ナス炒飯

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【相葉マナブ】相葉くんのお返し料理 ナス編「ナス炒飯」の作り方
2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。。農家のみなさんに「ナス」を使ったレシピを紹介してもらいました。そして、相葉くんからのお返し料理は…『ナス炒飯』!作り方はこちら! 旬の産地...

まとめ・感想



テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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