【相葉マナブ】旬の産地ごはん ナス編「ナスの揚げ餃子」の作り方

2019年9月22日放送の『相葉マナブ』で取り上げたのは、東京・三鷹市のナス。こちらのページではその中で紹介された「ナスの揚げ餃子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



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旬の産地ごはん「ナス」東京・三鷹

今日の食材は東京・三鷹市で栽培されているナス

ナスの揚げ餃子

相葉マナブ なるほどレシピ 旬の産地ごはん 作り方 材料 ナス ナスの揚げ餃子
(出典:番組HP

材料

(20個分)
ナス 2本
ハム 6枚
ピザ用チーズ 40g
ケチャップ 大さじ2
塩 小さじ1/4
餃子の皮 20枚
サラダ油 適量

作り方

1.ナス・ハムをみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める(中火)。

3.ナスにある程度火が通ってしんなりしてきたら、ハムを加えて軽く炒める。

4.ボウルに移し、チーズ・ケチャップ・塩を加えて混ぜ合わせる。

5.餃子の皮で包む。

6.180℃の油で約2分揚げる。

まとめ・感想

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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、渡部建(アンジャッシュ)、澤部佑(ハライチ)

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