【きょうの料理】「おはぎ」の作り方｜土井善晴のふつうにおいしいもん

2023年9月1日放送の『きょうの料理』は土井善晴のふつうにおいしいもん。こちらのページではその中で紹介された「おはぎ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

土井善晴のふつうにおいしいもん

季節を感じてホッとする味を紹介するシリーズ「ふつうにおいしいもん」。レシピを教えてくれたのは、料理研究家の土井善晴さん。

おはぎ

きょうの料理 土井善晴 おはぎ
（出典：https://www.nhk.jp/p/kyounoryouri/）

材料
（約30個分）
  1. 米　400ml（2カップ）
  2. もち米　200ml（1カップ）
  3. 水　適量
  4. 粒あん　適量
  5. 青のり　適量
  6. 黒ごま　適量
  7. きな粉　適量

▼「粒あん」の作り方はこちら！

【きょうの料理】「粒あん」の作り方｜土井善晴のふつうにおいしいもん
2023年9月1日放送の『きょうの料理』は土井善晴のふつうにおいしいもん。こちらのページではその中で紹介された「粒あん」...
www.e-recipe.site
2023.09.01
土井善晴のレシピ100 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる [ 土井善晴 ]
土井善晴のレシピ100 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる [ 土井善晴 ]
楽天ブックス
[PR] Amazon
[PR] 楽天市場
[PR] Yahoo!ショッピング
作り方
  1. 米（2カップ）もち米（1カップ）を合わせて洗い、ザルるに上げて30～40分おいておく。
  2. （１）と同体積の水加減をし、普通に炊く。
  3. 炊きたてのご飯をすり鉢（またはボウル）に取り出し、すりこ木などでついて、ごはん粒が残る程度に半づきにする。
  4. 固く絞ったぬれ布巾に（３）を適量とり、軽く握って小さなおにぎりをつくる。オーブン用の紙を広げたバットなどの上に置く。
  5. 固く絞ったぬれ布巾を手に広げ、粒あん（適量）をのせて平らにする。（４）のご飯1コをのせ、上下を返してあんをかぶせるようにして包み込む。
  6. 手で転がしながら、青のり粉・黒ごま・きな粉をそれぞれたっぷりまぶしたら完成！。
[PR]

その他紹介されたレシピ

【きょうの料理】土井善晴のふつうにおいしいもん！レシピまとめ
2023年9月1日放送の『きょうの料理』は土井善晴のふつうにおいしいもん！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料な...
www.e-recipe.site
2023.09.01
【きょうの料理】「粒あん」の作り方｜土井善晴のふつうにおいしいもん
2023年9月1日放送の『きょうの料理』は土井善晴のふつうにおいしいもん。こちらのページではその中で紹介された「粒あん」...
www.e-recipe.site
2023.09.01
【きょうの料理】「きゅうりとみょうがの卵とじ味噌汁」の作り方｜土井善晴のふつうにおいしいもん
2023年9月1日放送の『きょうの料理』は土井善晴のふつうにおいしいもん。こちらのページではその中で紹介された「きゅうり...
www.e-recipe.site
2023.09.01
【きょうの料理】「古漬けのはりはり」の作り方｜土井善晴のふつうにおいしいもん
2023年9月1日放送の『きょうの料理』は土井善晴のふつうにおいしいもん。こちらのページではその中で紹介された「古漬けの...
www.e-recipe.site
2023.09.01

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～

▲ページトップへ
タイトルとURLをコピーしました