ドラマ「99.9」深山のレシピ 第6話【キーマカレーマジック ~卵のピクルス添え~】(2018/2/25)

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2018年2月25日放送の第6話『99.9 刑事専門弁護士』で紹介された、深山大翔の作るこだわりレシピ【キーマカレーマジック ~卵のピクルス添え~】はこちら!

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2018年1月14日からシーズン2がスタートしたTBSドラマ「99.9刑事専門弁護士」。池田貴史さん(レキシ)演じる坂東健太が営む小料理屋「いとこんち」で深山大翔(松本潤くん)が作る料理が毎回毎回美味しそう♪

今回2月25日の放送(第6話)では『キーマカレーマジック ~卵のピクルス添え~』が登場しました。

メモ代わりにこちらにレシピを掲載しておきます♪(レシピはドラマの放送終了後「99.9分間」限定公開)

キーマカレーマジック ~卵のピクルス添え~(第6話)

99.9 深山のこだわりレシピ 松本潤 日曜劇場 2月25日 「キーマカレーマジック
(出典:番組HP

【材料】

合挽き肉 350g
玉ねぎ 2個
にんにく 大さじ2
生姜 大さじ2

サラダ油 大さじ5

[A]
カルダモン 5粒
シナモン 1本
ローリエ 2枚
クローブ 6粒

[B]
クミン 大さじ1
コリアンダー 大さじ1
ガラムマサラ 大さじ1
ターメリック 小さじ1
カイエンヌペッパー 小さじ1
塩 大さじ2

ヨーグルト 100g
トマト缶 100


【作り方】

[下ごしらえ]
玉ねぎ:みじん切り
にんにく:すりおろし
しょうが:すりおろし

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1.鍋にサラダ油をひき、[A]を入れて香りが出るまで火にかける(弱火)

2.にんにく・しょうがを加えて炒める

3.玉ねぎを加えて炒める

4.ひき肉を加え、[B]のスパイスを入れてよく炒める

5.スパイスにしっかり火が通ったら、ヨーグルト・トマト缶を入れて煮込めば完成!

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TBS日曜劇場『99.9-刑事専門弁護士- SEASONⅡ
日曜日21時00分~21時54分
深山大翔…松本潤 佐田篤弘…香川照之 尾崎舞子…木村文乃 明石達也…片桐仁 藤野宏樹…マギー 中塚美麗…馬場園梓 落合陽平…馬場徹 佐田由紀子…映美くらら 坂東健太…池田貴史 加奈子…岸井ゆきの 川上憲一郎…笑福亭鶴瓶 斑目春彦…岸部一徳 ほか (1話出演) 志賀誠…藤本隆宏 戸川奈津子…辺真起子 阿部充…長塚圭史 鈴木加代…谷村美月 鈴木二郎…半海一晃 伊藤亜紀…新妻聖子