ドラマ「99.9」深山のレシピ 第7話【フランス風そば粉のクレープ】(2018/3/4)

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2018年3月4日放送の第7話『99.9 刑事専門弁護士』で紹介された、深山大翔の作るこだわりレシピ【フランス風そば粉のクレープ】はこちら!

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2018年1月14日から放送しているTBSドラマ「99.9刑事専門弁護士」シーズン2。相変わらず松本潤くんが演じる深山大翔の作る料理は美味しそうですね♪ いつも一瞬しか映りませんが気になって仕方ない!

今回3月4日の放送(第7話)「敏腕弁護士逮捕!!遂に裁判所と全面対決」では『フランス風そば粉のクレープ』が登場。

自分へのメモ代わりにこちらにレシピを掲載しておきます♪(レシピはドラマの放送終了後「99.9分間」限定公開です)

フランス風そば粉のクレープ(第7話)

99.9 深山のこだわりレシピ 松本潤 日曜劇場 3月4日 第7話 フランス風そば粉のクレープ
(出典:番組HP

【材料】

[クレープ生地]
そば粉 300g
卵 1個
水 400ml
牛乳 300ml
塩 ひとつまみ

[具材]
目玉焼き 1枚
生ハム 2枚
菜の花 2本
ルッコラ・赤からし菜など 適量
チリパウダー・ザターなどのスパイス 適量
バジルペースト 適量

ハーブガーリックチーズ 適量
※クリームチーズにすりおろしたニンニク・塩・エルブドプロバンスなどのハーブを混ぜたもの


【作り方】

1.ボウルに卵・そば粉・塩を入れ、冷水・牛乳を足しながら泡立て器でしっかり混ぜる。

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2.冷蔵庫で一晩おく

3.お玉1杯ほどの生地をレードルですくい、クレープの要領で薄くのばす

4.端がチリチリと浮き上がってきたらひっくり返し、3秒ほど焼く

5.焼きあがった生地の上にハーブガーリックチーズを塗り、具材をのせてスパイスをかける。

6.生地を折りたたみ、最後にバジルペーストをかける

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TBS日曜劇場『99.9-刑事専門弁護士- SEASONⅡ
日曜日21時00分~21時54分
深山大翔…松本潤 佐田篤弘…香川照之 尾崎舞子…木村文乃 明石達也…片桐仁 藤野宏樹…マギー 中塚美麗…馬場園梓 落合陽平…馬場徹 佐田由紀子…映美くらら 坂東健太…池田貴史 加奈子…岸井ゆきの 川上憲一郎…笑福亭鶴瓶 斑目春彦…岸部一徳 ほか (1話出演) 志賀誠…藤本隆宏 戸川奈津子…辺真起子 阿部充…長塚圭史 鈴木加代…谷村美月 鈴木二郎…半海一晃 伊藤亜紀…新妻聖子