ドラマ「99.9」深山のレシピ 第1話【夏野菜と魚介をふんだんに使ったパエリア】の作り方

2018年1月14日放送の第1話『99.9 刑事専門弁護士 SEASONⅡ』で紹介された深山のこだわりレシピ「夏野菜と魚介をふんだんに使ったパエリア」はこちら!

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ドラマ「99.9」深山のレシピ

2018年1月14日からシーズン2がスタートしたTBSドラマ「99.9刑事専門弁護士 SEASONⅡ」。嵐の松本潤くんが演じる弁護士、深山大翔の作る料理が美味しそう♪と話題になっています。

今回1月14日の放送(第1話)では『夏野菜と魚介をふんだんに使ったパエリア』が登場しました。

メモ代わりにこちらにレシピを掲載しておきます♪(レシピはドラマの放送終了後「99.9分間」限定公開なんだそうです)

夏野菜と魚介をふんだんに使ったパエリア(第1話)

99.9 深山レシピ 松本潤 ドラマ 第1話 夏野菜と魚介をふんだんに使ったパエリア
(出典:http://www.tbs.co.jp/999tbs/)

材料

米 2合
水 2カップ

海老 5本
あさり 200g
帆立 1個

玉ねぎ 1個
にんにく 2かけ
赤パプリカ 1個
ミニトマト 15個
ズッキーニ 1本

サフラン 小さじ1/4
白ワイン 60ml
オリーブオイル 適量
塩 適量
胡椒 適量
パセリ 適量
レモン 1個

作り方

1.あさりは砂抜きをして、水を入れて蓋をして火にかける → 貝の口が空いたら取り出す。

2.煮汁にサフランを加えて、ダシとして取っておく

3.フライパンに油をひき、下処理したエビ・ホタテを入れ、軽く塩をふって炒める

4.白ワインを加えて香り付けをし、汁ごとバットに取り出しておく

5.パプリカは表面を真っ黒になるまで直火で焼く

6.皮をむいて種を取りだし、バーミックスなどでピューレ状にする

7.鍋にオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを炒める。

8.香りがたってきたら、玉ねぎのみじん切りを加えてしんなりするまで炒める

9.⑥のピューレ・米を加え、米が透き通るぐらいまでしっかり炒める

10.塩コショウで味を調える

11.あさりの出汁を加え、グツグツ沸騰してきたら、④の魚介類・半分に切ったミニトマトを加え、フタをして弱火でで20~30分ほど蒸し焼きにする

ドラマ「99.9」深山のレシピ一覧

「深山のこだわりレシピ」を見る方法

1.ドラマの公式LINEを登録する
99.9 深山のこだわりレシピ 松本潤 ドラマ 見る方法 LINE
(出典:http://www.tbs.co.jp/999tbs/)

2.ドラマ「99.9」の放送中にリモコンのdボタンを押してデータ放送をチェックする

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4.放送終了後、ドラマ公式LINEへ、③のキーワードを送信(入力)
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5.放送終了後99.9分間限定で「深山こだわりレシピ」をゲットすることができます♪



TBS日曜劇場『99.9-刑事専門弁護士- SEASONⅡ』
日曜日21時00分~21時54分
深山大翔…松本潤 佐田篤弘…香川照之 尾崎舞子…木村文乃 明石達也…片桐仁 藤野宏樹…マギー 中塚美麗…馬場園梓 落合陽平…馬場徹 佐田由紀子…映美くらら 坂東健太…池田貴史 加奈子…岸井ゆきの 川上憲一郎…笑福亭鶴瓶 斑目春彦…岸部一徳 ほか (1話出演) 志賀誠…藤本隆宏 戸川奈津子…辺真起子 阿部充…長塚圭史 鈴木加代…谷村美月 鈴木二郎…半海一晃 伊藤亜紀…新妻聖子

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