2021年3月13日放送の『ジョブチューン』はジャッジ企画「料理研究家のアイデア料理 vs 超一流料理人」。こちらのページではその中で紹介された料理研究家 みきママの「ユッケジャンスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家「みきママ」vs超一流料理人
家庭料理のアイデアレシピを得意とする料理研究家「みきママ」がジャッジ企画に初参戦！これまでに発売したレシピ本やブログの中から、絶対に合格間違いなしだと思う自信の７品で勝負に挑む！これを見ればすぐに試せる！大人気の超簡単アイデアレシピを大公開！
超一流料理人は「味」「調理の手軽さ」「アイデア」の３点から合格か不合格かをジャッジ！料理研究家のアイデア料理は本当に美味しいのか！？超一流料理人たちのジャッジは…果たして！？
ユッケジャンスープ
焼肉のタレを使って簡単に作るユッケジャンスープ！
材料
- 牛こま肉 50ｇ
- 焼肉のタレ 大さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1/4
- カット野菜 1/2袋
- 水 300cc
- しょうゆ 大さじ1.5
- コチュジャン 小さじ1/2
- 焼肉のタレ（辛口） 大さじ2
- 卵 1個
･･････････････････
作り方
- 牛こま肉（50ｇ）に焼肉のタレ（大さじ1/2）片栗粉（小さじ1/4）を加え、よく揉みこむ。
- 鍋に油を引き、牛肉を炒める（中火）。
- カット野菜を加え、さらに炒める。
- 水（300cc）醤油（大さじ1.5）コチュジャン（小さじ1/2）焼肉のタレ（大さじ2）を加える。
- 最後に溶き卵を流し入れたら完成！
安いお肉も片栗粉を揉みこむことでやわらかいお肉に！
カット野菜を使い、調理の手間をカット！
焼肉のタレはりんご・もも・にんにく・香辛料などが入っていて最強の調味料！
▼ このレシピはこちらのレシピ本に掲載されています。
![みきママのラクうまリメイク料理 残りものや市販品をおいしく食べきるアイデアレシピ【電子書籍】[ みきママ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8890/2000002718890.jpg?_ex=128x128)
一流料理人のコメント
【脇元】塩分が強すぎてスープとして全部飲み切るのは難しい。どうしても焼肉のタレの味がしてしまう。
【菰田】調理法のお手軽さと再現性は家庭レベルでいうとできているのではないか。
▼ ジョーさん。のレシピはこちら！
「みきママ」のレシピ本はこちら！
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▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 田中みな実、バナナマン（設楽統・日村勇紀）、土田晃之
ゲスト：辻 希美、澤部 佑（ハライチ）、朝日奈央
プロフェッショナル：みきママ（料理研究家）、ジョーさん。（料理研究家）
