【ジョブチューン】みきママ「冷やし明太クリームうどん」の作り方／超一流料理人ジャッジ企画

2021年3月13日放送の『ジョブチューン』はジャッジ企画「料理研究家のアイデア料理 vs 超一流料理人」。こちらのページではその中で紹介された料理研究家 みきママの「冷やし明太クリームうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理研究家「みきママ」vs超一流料理人

家庭料理のアイデアレシピを得意とする料理研究家「みきママ」がジャッジ企画に初参戦！これまでに発売したレシピ本やブログの中から、絶対に合格間違いなしだと思う自信の７品で勝負に挑む！これを見ればすぐに試せる！大人気の超簡単アイデアレシピを大公開！

超一流料理人は「味」「調理の手軽さ」「アイデア」の３点から合格か不合格かをジャッジ！料理研究家のアイデア料理は本当に美味しいのか！？超一流料理人たちのジャッジは…果たして！？

冷やし明太クリームうどん

1人前50円！火を使わず作れる簡単うどんレシピ！

材料

1. 冷凍うどん
2. めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
3. コーヒーフレッシュ　3個
4. 明太子　1/4腹
5. 大葉　適量

作り方

1. 冷凍うどんを電子レンジで3分加熱する。
2. 氷水に1分つける。
氷水につけるひと手間で芯まで冷えたうどんに！
3. 水気を切り、器に移す。
4. めんつゆ（大さじ1）をかける。
5. コーヒーフレッシュ（3個）をかける。
6. ほぐした明太子（1/4腹）、千切りにした大葉（適量）をのせて完成！

▼ このレシピはこちらのレシピ本に掲載されています。

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「みきママ」のレシピ本はこちら！

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「ジョブチューン」で紹介された料理レシピ一覧

「ジョブチューン」の記事一覧です。

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▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 田中みな実、バナナマン（設楽統・日村勇紀）、土田晃之
ゲスト：辻 希美、澤部 佑（ハライチ）、朝日奈央
プロフェッショナル：みきママ（料理研究家）、ジョーさん。（料理研究家）