【ジョブチューン】バナナで「老化を防止する」最高の食べ方(2018/12/8)

2018年12月8日放送の『ジョブチューン』は毎日の食事をより美味しく、より健康的なものにする「最高の方法」を伝授!こちらのページでは、その中で紹介されたバナナで「老化を防止する」最高の食べ方についてまとめました。くわしい情報はこちら!

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毎日の食事をより美味しく、より健康的なものにする「最高の方法」

栄養効果を高める、さらに美味しくなるなど、食材に対する「最高の方法」を農家・医者・管理栄養士など「食」のプロフェッショナルが紹介!

バナナで「老化を防止する」最高の食べ方

実は「バナナ」は老化防止生活習慣病予防にとっても効果的なんだとか。

バナナにはさまざまなビタミンポリフェノールが豊富。身近な食品の中で老化を防ぐ抗酸化作用が最も強いと言われています。

バナナを食べると、老化や生活習慣病の原因となる「活性酸素」=体の中のサビを取り除いてくれる!

バナナで「老化防止」
その効果を高める最高の食べ方は・・・
冷凍する」こと!

重要なのは冷凍するタイミング

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シュガースポット(バナナの皮にできる黒い斑点)が出てからの方が、ポリフェノールが増えるんだそう。

バナナの冷凍の方法

1.シュガースポットの出たバナナの皮を剥く。

2.ラップで包み、冷凍する。

こうすると、老化防止作用が最高の状態で保存でき、好きな時に食べられます♪

切ってから冷凍し、牛乳やヨーグルトをかけて食べるのも食べやすくてオススメです^^


その他紹介された情報

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TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分~20時54分
出演:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健) 田中みな実 バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 柴田理恵・ギャル曽根