【ヒルナンデス】木金レシピ「鶏ひき肉とえのきのかさ増し鶏団子」の作り方

2019年5月30日放送の『ヒルナンデス!』は冷蔵庫の残り物であと2日乗りきる木金レシピ。こちらのページではその中で紹介された「鶏ひき肉とえのきのかさ増し鶏団子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!



スポンサーリンク

冷蔵庫の余り物が大変身!週末を乗り切る木金レシピ

わずかな冷蔵庫の残り物が簡単料理に!残り物で木曜・金曜の2日を乗り切る絶品レシピを伝授!今日、レシピを教えてくれるのは、日テレの長寿料理番組「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみ先生!

≫≫ 小林まさみ先生のレシピ本はこちら!

鶏ひき肉とえのきのかさ増し鶏団子

えのきでかさ増し!絶品鶏団子!

材料

(4人分)
鶏ひき肉 150g
えのき 大1袋(200g)
溶き卵 1/2個分
塩 小さじ1/3
しょうが(チューブ) 小さじ1/3

うどんスープの素 小さじ1+1/2(別の顆粒だしでもOK)
水 300ml
塩 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1

ゆずこしょう 適量
キャベツ 400g


作り方

1.ポリ袋に鶏ひき肉を入れる。

2.えのきはひき肉になじむよう細かく切り(1cmの長さ)、ポリ袋へ。

3.塩・しょうが・溶き卵を加え、練る。

*えのきから水分が程よく出て柔らかくなり食感もよくなる。

4.フライパンに水・うどんスープの素・塩・しょうゆを加え、火にかけて煮立たせる(強火)。

5.(3)の袋の角を切って穴を開け、一口大につまんで煮汁に入れる(約12個)。

6.フタをして弱火で約2分煮る。

*これから加える野菜から水分が出るので、煮汁は少なめ!

7.鶏団子の表面が固まり、色が白く変わったら一度取り出す。

8.煮汁にお好みでゆず胡椒を加える。

9.一口大に切ったキャベツを加え、鶏団子を戻す。

10.フタをして弱火で約10分煮る。

11.キャベツがしんなりしたら完成!

ここにうどんを入れても美味しいそうですよ♪


その他紹介されたレシピ

【ヒルナンデス】木金レシピまとめ!作り置きポテサラ、包丁いらずのお手軽おかず(5月30日)
2019年5月30日放送の『ヒルナンデス!』は冷蔵庫の残り物で週末2日を乗りきる木金レシピ。教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさん!万能調味料ポン酢が大活躍!超簡単炊き込みご飯&マヨネーズを使わないポテトサラダ&包丁要らずのお手軽おかず...
【ヒルナンデス】木金レシピ「厚揚げのバターポン酢炒め」の作り方
2019年5月30日放送の『ヒルナンデス!』は冷蔵庫の残り物であと2日乗りきる木金レシピ。こちらのページではその中で紹介された「厚揚げのバターポン酢炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 冷...
【ヒルナンデス】木金レシピ!作り置きできるポテトサラダ「ポテブロサラダ」の作り方
2019年5月30日放送の『ヒルナンデス!』は冷蔵庫の残り物であと2日乗りきる木金レシピ。こちらのページではその中で紹介された、ブロッコリーで作る「ポテブロサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ...
【ヒルナンデス】木金レシピ!ポテトサラダアレンジ「ポテブログラタン」の作り方
2019年5月30日放送の『ヒルナンデス!』は冷蔵庫の残り物であと2日乗りきる木金レシピ。こちらのページではその中で紹介された、「ポテブロサラダ」を使ったアレンジレシピ「ポテブログラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピは...
【ヒルナンデス】木金レシピ!ポテトサラダアレンジ「ポテブロコロッケ」の作り方
2019年5月30日放送の『ヒルナンデス!』は冷蔵庫の残り物であと2日乗りきる木金レシピ。こちらのページではその中で紹介された、「ポテブロサラダ」を使ったアレンジレシピ「ポテブロコロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピは...
【ヒルナンデス】木金レシピ「なめこ・ニンジン・ツナの簡単炊き込みご飯」の作り方
2019年5月30日放送の『ヒルナンデス!』は冷蔵庫の残り物であと2日乗りきる木金レシピ。こちらのページではその中で紹介された「なめこ・ニンジン・ツナの簡単炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! ...

小林まさみ先生のレシピ本はこちら!

キューピー3分クッキングの講師、小林まさみ先生はレシピ本も出版されています♪


これまでに紹介された「木金レシピ」

【ヒルナンデス】木金レシピまとめ!坦々スープ、油淋鶏ソース !中華・簗田シェフ
2019年5月9日放送の『ヒルナンデス!』は、残り物であと2日乗りきる木金レシピ。わずかな冷蔵庫の残り物が絶品中華に!豆腐が絶品坦々スープに!鶏皮とネギで炊き込みご飯!ちくわと厚揚げと柿ピーで炒め物!使い回せる簡単ソースのレシピも大公開!紹...
【ヒルナンデス】木金レシピまとめ!酢豚、酸辣湯、麻婆春雨、ネギ油!中華・簗田シェフ
2019年4月11日放送の『ヒルナンデス!』は冷蔵庫の余り物が大変身!週末を乗り切る木金レシピ。疲れもたまり、冷蔵庫の食材も寂しくなる木曜・金曜の夕飯作りに役立つ簡単レシピを料理のプロが直伝!柔らか酢豚&簡単サンラータン!ジャガイモをエビチ...


日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子

タイトルとURLをコピーしました