2019年5月30日放送の『ヒルナンデス！』は冷蔵庫の残り物であと２日乗りきる木金レシピ。こちらのページではその中で紹介された「なめこ・ニンジン・ツナの簡単炊き込みご飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
冷蔵庫の余り物が大変身！週末を乗り切る木金レシピ
わずかな冷蔵庫の残り物が簡単料理に！残り物で木曜・金曜の２日を乗り切る絶品レシピを伝授！今日、レシピを教えてくれるのは、日テレの長寿料理番組「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみ先生！
なめこ・ニンジン・ツナの簡単炊き込みご飯
なめことニンジンであっという間にできる超簡単炊き込みご飯！
材料
（4人分）
米 2合
なめこ 1袋（100ｇ）
にんじん 5cm分
ツナ缶（油漬け） 1缶
ポン酢 50ml
刻みのり 適量
作り方
１．ニンジンは皮ごと細切りにする。
２．なめこは水洗いしてぬめりを取り、水気を切る。
３．お米を洗って炊飯釜へ。
＊より美味しく作るポイント
お米を洗った後、ボウルやザルにあけて30分置いておくとお米に水が浸透し、ふっくらと炊き上がる
お米を洗った後、ボウルやザルにあけて30分置いておくとお米に水が浸透し、ふっくらと炊き上がる
４．ポン酢を加え、2合のメモリまで水を注ぐ。
５．ニンジン・なめこ・ツナ（汁ごと）をのせる。
＊ツナがダシの代わりに！油ごと使えばコクもアップ！
６．炊飯器のスイッチオン！
おにぎりにしても絶品！
冷えた炊き込みご飯をお茶碗に盛り付け、ピザ用チーズをのせて電子レンジで温めたら、絶品「とろーりチーズの炊き込みご飯」ができあがり！
小林まさみ先生のレシピ本はこちら！
キューピー3分クッキングの講師、小林まさみ先生はレシピ本も出版されています♪
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子