2022年11月27日放送の『男子ごはん』は、男のロマンシリーズ「バルサミコ酢」。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました!
男のロマンシリーズ「バルサミコ酢」
今日のひとつの食材にこだわる“男のロマンシリーズ”はバルサミコ酢!バルサミコ酢にこだわった料理を紹介します!
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
紹介されたレシピ
バルサミコ酢
ぶどう果汁を煮詰めて木の樽で長時間熟成させて作られたもの
カリフラワーのバルサミコサラダ
バルサミコ酢をドレッシングに!
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豚肉のバルサミコ酢煮
バルサミコ酢の旨味が染み込む!
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バルサミコ焼きそば
中華風のバルサミコ酢ソース!
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▼ 裏トークで紹介された「男のロマングッズ」はこちら!
「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平