2021年10月17日放送の『男子ごはん』、テーマは男のロマンシリーズ「鴨肉」。アイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報をまとめました!
男のロマンシリーズ「鴨肉」
今日は大人気男のロマンシリーズ。今回のテーマは「鴨肉」!
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
紹介されたレシピ
鴨肉
消化されやすくヘルシーで美容に◎。
冷めても脂肪が口の中で溶ける。
鴨ロース
鴨本来のうまみを閉じ込めた「鴨ロース」!
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鴨のカツレツ バルサミコオレンジソース
バルサミコオレンジソースで食べる!鴨のカツレツ!
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鴨すき鍋
ねぎと一緒に豪快に焼く!鴨すき鍋!シメは「鴨南蛮そば」で♪
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平