2023年12月3日放送の『男子ごはん』、テーマは男のロマンシリーズ「骨付き鶏もも肉」。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました!
男のロマンシリーズ「骨付き鶏もも肉」
今日は男のロマンシリーズ「骨付き鶏もも肉」!
骨付き鶏もも肉
足の付け根から先までの部位。
煮込みやローストに最適。骨の周りから旨味が出るのが特徴。
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
紹介されたレシピ
骨付き鶏もも肉のスパイス揚げ
パリッとスパイシーでお酒もすすむ!
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骨付きチキンのほろほろポトフ
じっくり煮込んで旨味をたっぷり引き出したポトフ!
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骨付き照り焼きチキン
焼き目&甘めのソースが相性抜群!
↓ 材料・作り方はこちら!
【男子ごはん】「骨付き照り焼きチキン」の作り方|男のロマン~骨付き鶏もも肉
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「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時00分~11時30分
出演:国分太一 栗原心平