【沸騰ワード元日SP】家政婦志麻さん「お正月食材を絶品アレンジ」レシピまとめ！

2024年1月1日放送の『沸騰ワード10元日SP』は、伝説の家政婦志麻さんが登場！今回は志麻さんが余りがち正月食材で今日マネできる絶品料理連発！お餅の可能性は無限大！？洋風お雑煮＆カマボコ前菜など、紹介されたレシピをまとめてみました！

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伝説の家政婦志麻さん「お正月食材で絶品アレンジレシピ」

伝説の家政婦志麻さん「お正月食材で絶品アレンジレシピ」

「沸騰ワード10」で紹介されてから一躍人気者となった“伝説の家政婦”志麻さん。元一流レストランの料理人だったというタサン志麻さん。初見の食材で3時間で約20品の料理を作るその早ワザにも驚きますが、どれもこれも美味しそう！

これまでも「沸騰ワード10」では数々の芸能人たちにその腕前を披露してきました。

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今回はお正月スペシャル！志麻さんが門脇麦・前田敦子・野呂佳代を直撃！余りがち正月食材で今日マネできる絶品料理連発！お正月料理に革命！数の子を〇〇に詰めた衝撃料理＆豆腐を使った失敗しない茶碗蒸し＆切干し大根でシュークルート！定番お煮しめもこう作れば劇的に変わる！ウマすぎて門脇麦＆前田敦子が異常なテンションに！？

3人のリクエストは下記の通り。

１．ブリ
２．乾物を使ったフレンチ
３．ラム肉
４．パンに合う料理

さぁ、調理スタート！

紹介されたレシピ

今日紹介されたレシピをメモできる範囲でメモしてみました！分量など分かりませんが参考までに♪

サーモンのタルタル

火を使わずサーモン×長芋×めかぶで爆速前菜

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『サーモンのタルタル』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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かまぼこおろし

かまぼこを麺にしただけでいつもの味が激変！

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『かまぼこおろし』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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豆腐の茶碗蒸し

豆腐＆卵で失敗しない茶碗蒸しのめかぶソース

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『豆腐の茶碗蒸し』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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雑煮風オニオングラタンスープ

オニオンスープに餅チーズで洋風お雑煮

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『雑煮風オニオングラタンスープ』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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タルティフレット

味付けは塩のみ！フランス家庭料理の超定番！

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『タルティフレット』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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数の子詰めピーマン

本当に合う？まさかのピーマンの数の子詰め

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『数の子詰めピーマン』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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ナバランダニョ（ラム肉）

ラム肉をトマト＆白ワインで煮詰めたフレンチ

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『ナバランダニョ（ラム肉）』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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切り干し大根のシュークルート

切り干し大根がフレンチに！超簡単シュークルート

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『切り干し大根のシュークルート』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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キムチバターの焼き餅

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『キムチバターの焼き餅』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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タプナードソースの焼き餅

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『タプナードソースの焼き餅』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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白菜のブレゼ

余りがちゆず×干ししいたけが絶品フレンチに！

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】志麻さん『白菜のブレゼ』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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ブリのみかん照り焼き

旬のブリ×みかん！冬の味覚がまさかの合体！？

↓ 材料・作り方はこちら！

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志麻さん流お煮しめ

正月料理お煮しめを激ウマアレンジ！

↓ 材料・作り方はこちら！

【沸騰ワード】『志麻さん流お煮しめ』の作り方｜お正月食材アレンジレシピ

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クラムチャウダー＆チーズトースト

最強コラボ！牡蠣ホタテスープ＆チーズトースト

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ガレット・デ・ロワ（デザート）

ゴマがたっぷり！フランス伝統の正月デザート

↓ 材料・作り方はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

伝説の家政婦・志麻さんのレシピ本はこちら！

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）