2023年5月30日放送の『ラヴィット!』は「冷凍ピラフ」ランキングを紹介！こちらのページではその中で紹介されたアレンジレシピ「エビピラフドリア in トマト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
プロの激変アレンジレシピ「冷凍ピラフ」編
ラヴィットランキング「一番おいしい冷凍ピラフランキング」で紹介された「冷凍ピラフ」のアレンジレシピ！
今日はこがけんの「暮らしのキッチン便り」！
エビピラフドリア in トマト
冷凍のエビピラフを使った「エビピラフドリアイ〜ンまるごとトマト」！
（出典：https://www.instagram.com/tbs_loveit/）
材料
- 冷凍エビピラフ 50ｇ
- トマト 1個
- 豆乳 200ml
- 薄力粉 大さじ1.5
- コンソメ顆粒 大さじ1
- ピザ用チーズ 30ｇ
- 塩 ふたつまみ
- 粗びきこしょう 適量
- ドライパセリ 適量
作り方
- トマト（1個）はヘタを取り、中身をスプーンでくり抜く。
- くりぬいたトマトの中身を鍋に移し、弱火で煮詰めて酸味を飛ばす。
- 豆乳（200ml）薄力粉（大さじ1.5）を加え、泡だて器でよくかき混ぜる。
- 塩（ふたつまみ）コンソメ顆粒（大さじ1）を加えたら弱火にし、とろみが出るまで混ぜながら煮る。
- とろみが出てきたら火を止め、さらに混ぜる。
- くりぬいたトマトに冷凍ピラフ（50ｇ）を凍った状態で詰める。
- 耐熱皿（グラタン皿）に（５）のホワイトソーを敷き、中央に（６）のトマトを置く。
- 粗びきこしょう（適量）ピザ用チーズ（30ｇ）をのせる。
- オーブントースターで8分ほど焼く。
- 仕上げにドライパセリをふりかけたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
［参考］冷凍ピラフのランキング
「冷凍ピラフ」のランキングはこちら！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
↓『ラビット』で紹介されたレシピはこちら↓
▼TBS「ラヴィット!」
月曜～金曜 8:00～9:55
出演：川島明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）ビビる大木、若槻千夏、ミキ（昴生・亜生）佐久間大介（Snow Man)
スタジオゲスト：囲碁将棋（文田大介・根建太一）タイムマシーン３号（山本浩司・関太）柿澤勇人
VTRゲスト：おいでやす小田、こがけん
