【あさイチ】「鮭とクミンの混ぜごはん」の作り方／スパイス活用レシピ

2021年7月12日放送のNHK『あさイチ』は簡単！美味しい！食卓が変わる「スパイス・ライフ」。こちらのページではその中で紹介された「鮭とクミンの混ぜごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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簡単！美味しい！食卓が変わる「スパイス・ライフ」

スパイス使いってハードルが高いと思いがち…。そこで今日はその道のプロに簡単＆美味しい意外なスパイスの使い方を教えてもらいます！まさかの和食にスパイスを活用！？休眠スパイスを万能調味料に変身！？レンチン３分＆３つのスパイスでできるスパイスカレー！？絶品レシピが続々登場！

鮭とクミンの混ぜごはん

あさイチ 作り方 材料 レシピ スパイス 鮭 混ぜご飯
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2～3人分）

  1. クミンシード　小さじ1
  2. 米　2合
  3. 鮭　2切れ
  4. 塩　適量

作り方

  1. 炊飯釜に洗ったお米（2合）と分量通りの水を入れる。
  2. クミンシード（小さじ1）を加えて炊く。
  3. 鮭（2切れ）を焼き、身をほぐしておく。
  4. 炊きあがったごはんに、ほぐした鮭を加えて和える。
  5. 鮭の塩加減に合わせて塩を加え、味を調えたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：バービー

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