2021年7月12日放送のNHK『あさイチ』は簡単！美味しい！食卓が変わる「スパイス・ライフ」。こちらのページではその中で紹介されたクミンシードを使った「ピーマンとちりめんじゃこの炒め物」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
簡単！美味しい！食卓が変わる「スパイス・ライフ」
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クミンシードを使った「ピーマンとちりめんじゃこの炒め物」
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2～3人分）
- クミンシード 小さじ1
- ピーマン 3個
- ちりめんじゃこ ひとつかみ
- 塩 小さじ1/2
- 油 大さじ1
作り方
- ピーマン（3個）は縦半分に切り、種を取り除いて縦に細切りにする。
- フライパンに油（大さじ1）を熱し、クミンシード（小さじ1）を加える。
- しゅわしゅわと気泡が出てきたら、ちりめんじゃこ（ひとつかみ）を加え、さっと炒める。
- ピーマンを加えて20秒ほど炒める。
- 塩（小さじ1/2）で味を調えたら完成！
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：バービー
