【相葉マナブ】“うにバター”で作る「焼きホタテ ウニバターのせ」海の幸博アレンジレシピ

2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“うにバター”で作る「焼きホタテ ウニバターのせ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「海の幸博」アレンジレシピ

今日はマナブ人気企画の「〇〇博シリーズ」!今回は、これまで紹介した「海の幸」を振り返りつつ、夏にぴったりの美味しいアレンジレシピを紹介!

“うにバター”で作る「焼きホタテ ウニバターのせ」

うにバター(岩手県)

キタムラサキウニを岩手産発酵バターと混ぜている。

相葉マナブ 海の幸博 夏にぴったりのアレンジレシピSP ホタテ ウニバター
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

  1. うにバター UNI&岩手産バタースプレッド 適量
  2. 殻付きホタテ 1枚
  3. しょうゆ 少々


作り方

  1. ホタテの殻を洗い、網(七輪)で焼く。
  2. 貝の口が開いたら、身のついていない方の殻を取る。
  3. うにバターをたっぷりのせる。
  4. しょうゆ(少々)をかけたら完成!
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▼「うにバター」を使ったレシピはこちらもチェック!

*「うにバター」は『青空レストラン』や『旅サラダ』でも紹介されました。

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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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