2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“りゅうきゅう”で作る「冷や汁」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「海の幸博」アレンジレシピ
今日はマナブ人気企画の「〇〇博シリーズ」！今回は、これまで紹介した「海の幸」を振り返りつつ、夏にぴったりの美味しいアレンジレシピを紹介！
“りゅうきゅう”で作る「冷や汁」
りゅうきゅう（大分県）
魚の切り身をしょうゆ・みりんなどの調味料に漬けたもの。
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（1人分）
- りゅうきゅう（あじ） 1袋
- きゅうり 1/2本
- なす 1/3本
- みょうが 1本
- 塩 適量
- 麦味噌 20ｇ
- 水 100ml
- 氷 80ｇ
- 大葉 適量（千切り）
- ごはん 150ｇ
作り方
- ナス（1/3本）は薄切りにする。きゅうり（1/2本）みょうが（1本）は輪切りにする。
- 塩（適量）で揉んで水気を絞る。
- 別のボウルに麦味噌（20ｇ）水（100ml）氷（80ｇ）を入れて溶かす。
- なす・きゅうり・ミョウガを加え、混ぜ合わせる。
- ごはん（150ｇ）に冷や汁をかける。
- りゅうきゅう（1袋）を汁ごとのせ、千切りにした大葉（適量）を添えたら完成！
よく水分を切らないと野菜のアクが残ってしまう
▼「りゅうきゅう」を使ったレシピはこちらもチェック！
同日紹介されたレシピ
【相葉マナブ】「海の幸博」アレンジレシピまとめ（2021/8/22）
2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。これまで紹介した「海の幸」を使ったアイデアレシピが...
www.e-recipe.site
2021.08.22
【相葉マナブ】“三陸海宝漬”で作る「冷やかけうどん」海の幸博アレンジレシピ
2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“三陸海宝漬”...
www.e-recipe.site
2021.08.22
【相葉マナブ】“ふぐの子”で作る「ゴーヤーチャンプルー」海の幸博アレンジレシピ
2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“ふぐの子”で...
www.e-recipe.site
2021.08.22
【相葉マナブ】“子っこちゃん”で作る「サンドウィッチ」海の幸博アレンジレシピ
2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“子っこちゃん...
www.e-recipe.site
2021.08.22
【相葉マナブ】“うにバター”で作る「焼きホタテ ウニバターのせ」海の幸博アレンジレシピ
2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“うにバター”...
www.e-recipe.site
2021.08.22
【相葉マナブ】“するめいかの黒作り”で作る「ペペロン焼きそば」海の幸博アレンジレシピ
2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“するめいかの...
www.e-recipe.site
2021.08.22
【相葉マナブ】“いわし明太子”で作る「アヒージョ」海の幸博アレンジレシピ
2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“いわし明太子...
www.e-recipe.site
2021.08.22
【相葉マナブ】“いちご煮”で作る「冷やし中華」海の幸博アレンジレシピ
2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“いちご煮”で...
www.e-recipe.site
2021.08.22
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
