【土曜はナニする】「ふわシュワ雲パン」の作り方/韓国カフェスイーツ

2021年9月18日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は大ブームのあの味が自宅で簡単に!カラフルで映える「韓国スイーツ」を伝授!こちらのページではその中で紹介された「ふわシュワ雲パン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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自宅で簡単「韓国スイーツ」

韓国スイーツの達人が登場!大ブームのあの味が自宅で簡単に!見た目が可愛くて味もおいしい、そんな韓国スイーツを手軽に作れるテクニックを大公開!

レシピを教えてくれたのは「はじめまして 韓国 カフェスイーツ」の著者、オーダーメイドスイーツ パティシエ・福本美樹先生(≫ レシピ本はこちら!

ふわシュワ雲パン

韓国で大流行の新スイーツ!新感覚のふわシュワ雲パン!

土曜はナニする 韓国スイーツ 福本美樹
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(1個分)

  1. 卵白 3個分
  2. 砂糖 40g
  3. 片栗粉 15g
  4. 食用色素 適量

作り方

  1. ボウルに卵白(3個分)を入れ、ハンドミキサー(高速)で泡立てる(全体が白く泡立つまで)。
  2. 砂糖(40g)を2~3回に分けて加える。
  3. 角が立つくらいまで泡立ったら、片栗粉(15g)を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
  4. 生地を4等分にし、食用色素でそれぞれ色付けする。
  5. 4色の生地を天板に重ね、ヘラで側面をなだらかにする。
  6. 泡が消えやすいので素早く作業する
  7. 150℃のオーブンで30分焼いたら完成!
  8. しぼみやすいのですぐに食べるのが◎
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レシピ本はこちら!

その他紹介されたレシピ


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ

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