2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「フライドごぼう」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「茨城のごぼう」
今日の食材は茨城県小美玉市（おみたまし）で栽培されているごぼう。ごぼうを使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びます！
フライドごぼう
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- ごぼう 1/3本（100ｇ）
- おろしにんにく 小さじ1
- しょう油 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ3
- サラダ油 適量
作り方
- ごぼうの表面（皮）をアルミホイルでこする。
- ごぼうを5cm幅に切り、縦に3等分に切りスティック状にする。
- ボウルにごぼう・おろしにんにく・しょうゆ・砂糖・こしょうを入れる。
- 揉みこんでごぼうに味をなじませる。
- 片栗粉をつける。
- 170℃の油で約3分揚げる。
ごぼうは皮をむかずに使うのがポイント！皮をむきすぎると風味が損なわれてしまう
同日紹介されたレシピ
【相葉マナブ】旬の産地ごはん「茨城のごぼう」レシピまとめ
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。ごぼうサラダをアレンジ＆万能ごぼうペーストで...
www.e-recipe.site
2020.11.22
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「ごぼうサラダ」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「ごぼう...
www.e-recipe.site
2020.11.22
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「ごぼうサラダのお好み焼き」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「ごぼう...
www.e-recipe.site
2020.11.22
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「超簡単！きんぴらごぼう」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「超簡単...
www.e-recipe.site
2020.11.22
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「失敗しない筑前煮」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「失敗し...
www.e-recipe.site
2020.11.22
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「万能ごぼうペースト」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「万能ご...
www.e-recipe.site
2020.11.22
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「ごぼうのクリームスパゲッティ」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「ごぼう...
www.e-recipe.site
2020.11.22
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「ごぼうプリン」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「ごぼう...
www.e-recipe.site
2020.11.22
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、DAIGO
