【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「超簡単!きんぴらごぼう」の作り方

2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「超簡単!きんぴらごぼう」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

旬の産地ごはん「茨城のごぼう」

今日の食材は茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されているごぼう。ごぼうを使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びます!

スポンサーリンク

超簡単!きんぴらごぼう

相葉マナブ 旬の産地ごはん 茨城 ごぼう きんぴらごぼう
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(2人分)

  1. ごぼう 1/3本(120g)
  2. にんじん 小1本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  5. 酒 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ2.5
  9. 水 大さじ3
  10. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  11. ごま油 大さじ1
  12. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. ごぼうを幅4cm、太さ1㎝の棒状に切る。
  2. 太めに切ると時短になる&食感も楽しめる
  3. にんじん・油揚げも同様に、幅4センチ・太さ1㎝の棒状に切る。
  4. フライパンにごま油を引き、ごぼう・ニンジン・油揚げを炒める。
  5. 酒・砂糖・みりん・しょうゆ・水を加え、5分ほど炒めながら煮る。
  6. 仕上げに白ごまをふれば完成!
スポンサーリンク

同日紹介されたレシピ

【相葉マナブ】旬の産地ごはん「茨城のごぼう」レシピまとめ
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。ごぼうサラダをアレンジ&万能ごぼうペーストでスイーツも!失敗しない筑前煮の黄金比など、ごぼうを使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら! ...
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「フライドごぼう」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「フライドごぼう」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「茨城のごぼう」 今日...
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「ごぼうサラダ」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「ごぼうサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「茨城のごぼう」 今日の...
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「ごぼうサラダのお好み焼き」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「ごぼうサラダのお好み焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「茨城のごぼう...
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「失敗しない筑前煮」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「失敗しない筑前煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「茨城のごぼう」 今...
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「万能ごぼうペースト」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「万能ごぼうペースト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「茨城のごぼう」 ...
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「ごぼうのクリームスパゲッティ」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「ごぼうのクリームスパゲッティ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「茨城のご...
【相葉マナブ】旬の産地ごはん ごぼう編「ごぼうプリン」の作り方
2020年11月22日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「茨城のごぼう」。こちらのページではその中で紹介された「ごぼうプリン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 旬の産地ごはん「茨城のごぼう」 今日の...

『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、DAIGO

タイトルとURLをコピーしました