作っておくといろんな料理に活用できてとっても便利な『万能タレ・ドレッシング』。作り方も材料を混ぜるだけで簡単！こちらのページでは、当サイトで紹介した万能タレのレシピの中から人気のレシピをまとめてみました。
人気の万能タレ 10選
作っておくと超便利！肉や野菜にかけたり、炒め物にも使えたり、いろんな料理に活用できる万能だれ。作り置きしておくのもいいですよね♪ 今回はこれまで紹介した中で人気のあった万能タレのレシピ、簡単に作れるオススメのレシピをまとめて紹介します！
新玉ねぎの万能ドレッシング
『相葉マナブ』旬の産地ごはん「新玉ねぎ」編で紹介されたレシピ。
野菜・魚・肉、何でも合う万能ドレッシング！新玉ねぎをすりおろして調味料と混ぜるだけ！カルパッチョや冷しゃぶにかけたり、トーストにつけても美味しいんだそう。
万能青じそソース
『あさイチ』の青じそ特集で紹介されたレシピ。
材料全てをフードプロセッサーでなめらかになるまで攪拌するだけの超簡単レシピ。冷凍でも保存可能。パスタに使ったり、魚や肉のソテーのソースとしても使える、まさに万能ソース。
ネギ塩だれ
『ヒルナンデス』で紹介された人気料理研究家・コウケンテツさんの手作り調味料レシピ。
みじん切りにしたネギに調味料を混ぜるだけ！たたききゅうりや蒸し鶏、納豆など何にでも合う万能調味料。ラーメンにも相性抜群なんだそう。
にんにくと玉ねぎの香味醤油
『男子ごはん』作り置きシリーズで万能薬味ダレとして紹介されたレシピ。
材料を切って調味料と混ぜるだけ！豆腐やお刺身にかけるのはもちろん、ごはんにかけても美味しいんだそう。チャーハンやパスタ、チキンソテーの調味料としても使えます。冷蔵庫で約1か月保存できるのも◎。とても簡単でいろんな料理に使えると大反響。年間で特に人気のあったレシピを紹介する「男子ごはんアワード2023」では2位に選ばれました。
みそダレ
『男子ごはん』作り置きシリーズで紹介されたレシピ。
味噌を調味料で煮詰めていくだけの簡単万能タレ。冷蔵庫で約1か月保存可能。和える・炒める・塗って焼くなど、いろんな料理に使えます。
ニラしょうゆ
『相葉マナブ』の旬の産地ごはんで紹介されたレシピ。
細かく刻んだニラにしょうゆ・七味唐辛子を混ぜるだけ。一晩寝かせると味がなじみ、さらに美味しく！冷奴や湯豆腐に◎。
玉ねぎソース
『家事ヤロウ！』で紹介された平野レミさんの自家製玉ねぎソースのレシピ。
電子レンジで超簡単に作れる、サラダにもお肉にも合う激ウマ調味料。玉ねぎをすりおろしてレンチンし、調味料を混ぜるだけ！平野レミさんは豚しゃぶにかけてサラダにしたり、マグロステーキにかけたりして使っているんだそう。
濃厚ザーサイダレ
食材を細かく刻み、調味料と混ぜるだけ！豆腐・冷しゃぶ・鶏肉・ごはんに合う濃厚なザーサイダレ。ごはんにのせてダシをかけたら「ごま茶漬け」に！
オリーブオイル柚子胡椒たれ
『ヒルナンデス』で紹介された人気料理研究家・コウケンテツさんのおうちで簡単に作れる手作り調味料レシピ。
全ての材料を混ぜ合わせるだけ！冷奴・サーモン・ゆで鶏・ギョーザ・そうめんに◎。このタレでどんな料理もさっぱり仕上がる♪
トマピーにんにくだれ
『きょうの料理』で紹介されたレシピ。
フレッシュなトマト・ピーマンと薬味を混ぜた万能タレ。サッパリとしたタレはチキンソテーやポークソテーのソースにも◎。サラダにかけたり、アボカドとあえても◎。
塩麹生姜ダレ
『ヒルナンデス』で紹介された料理研究家・藤井恵さんのレシピ。
冷蔵庫で約2週間保存できる作り置き万能ダレ。蒸し野菜のソースやドレッシングにも◎。しょうがを使っているので冷え性にも嬉しいソース。
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