2019年8月5日放送の『ヒルナンデス！』は、今話題の医師が考案した「長生きみそ汁」を特集！今回も最新レシピを披露！簡単に作れて飲むだけで健康に良いという「長生き味噌汁」レシピが続々登場！紹介されたレシピをまとめました！
医師が考案した長生きみそ汁
今年上半期の実用書売り上げ部数1位！80万部突破のベストセラー「医者が考案した長生きみそ汁」。
著者は現役医師、順天堂大学医学部教授・小林弘幸先生。
今回は「長生きみそ汁」で熱中症を予防＆寝苦しさ解消！夏の新作レシピ！
「長生きみそ汁」とは？
長生きしたければ「みそ汁」を飲めばいい！
そう教えてくれるのは、「医者が考案した長生きみそ汁」の著者、順天堂大学医学部教授、小林弘幸先生。
味噌汁を多く飲むと塩分の摂り過ぎになり高血圧の原因になるため、あまり健康にはよくないと言われていましたが、最新の研究では食卓塩と同じ量の塩分を味噌から摂取しても血圧は上昇しないという事実が明らかになったんだとか。大豆と塩に麹を加えて発酵させる味噌には約1500種類もの成分が含まれていて、その中に腎臓から食塩を排出する成分があることが発見されたんだそう。
● 高血圧・糖尿病予防
● 睡眠の改善
● 疲労回復、慢性疲労の改善
● 腸内環境が整う（整腸作用）
● ダイエット・美肌効果
● 貧血予防
また、みそ汁は熱中症の予防にも効果があるんだそう。
熱中症予防に効果的なのは「塩分」と「カリウム」。カリウムが不足すると脱水症状を起こしやすくなり、熱中症になる危険性が高くなってしまいます。味噌には塩分はもちろんカリウムも豊富に含まれているので、熱中症予防にいいんですね♪
「ピリ辛長生きみそ玉」の作り方
「長生きみそ汁」は全て「長生きみそ玉」で作ります。
今回紹介するのは、夏にピッタリの新作「ピリ辛長生きみそ玉」！
作り方は超簡単！
まとめて作って冷凍保存しておけばお湯を注ぐだけでいつでも味噌汁が作れます♪
▼「ピリ辛長生きみそ玉」の作り方
紹介された「長生きみそ汁」最新レシピ
枝豆のピリ辛みそ汁
ピリ辛みそ玉＋枝豆で熱中症予防！
▼ 作り方・材料はこちら！
ナスとキムチのピリ辛みそ汁
ピリ辛みそ玉＋ナス＆キムチで快眠効果アップ！
▼ 作り方・材料はこちら！
冷製ポタージュ風の長生きみそ汁
便秘解消に効果期待！
▼ 作り方・材料はこちら！
みそのつけ汁冷しゃぶそうめん
そうめん＋豚肉は夏バテ解消に効果的！
▼ 作り方・材料はこちら！
▼ 前回「ヒルナンデス」で紹介された「長生きみそ汁」レシピはこちら♪
感想・まとめ
順天堂大学医学部教授「小林弘幸先生」先生が考案した『長生きみそ汁』。ヒルナンデスだけでなく、「世界一受けたい授業」でも紹介され、毎回すごい反響のあるレシピ。
高血圧・糖尿病予防、整腸作用など様々な効果が期待でき「長生き」につながるお味噌汁レシピですが、今回は新作！夏バテや熱中症に効果を狙った「長生きみそ玉」で、一味唐辛子と生姜を加えた「ピリ辛みそ玉」が登場！
ピリ辛みそ玉だけでも効果があるのに、さらにさまざまな効果アップが期待できる食材を使ったレシピの数々。とっても参考になりました！
食欲が低下しがちな夏。なぜか辛い料理が食べたくなるので、さらに食欲増進も図れるかな？
この夏の食卓の一品としてさっそく作ってみたいと思います(^^♪
書籍「医者が考案した長生きみそ汁」
著者 ： 小林弘幸
出版社 ： アスコム
金額 ： 1,404円
現役医師が自ら選んだ材料で作った長生きできるみそ汁レシピが掲載！
2019年、健康分野の本で売り上げランキング１位の人気本♪
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1960年 埼玉県生まれ
1987年 順天堂大学医学部 卒業
1992年 順天堂大学大学院医学研究科（小児外科）博士課程を修了後、アイルランド国立病院外科を経て、順天堂大学小児外科講師・助教授を歴任。
その後、順天堂大学医学部教授。
他の番組で紹介された情報
「世界一受けたい授業」でも紹介されました♪
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、EXIT、小林弘幸
