【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「お餅の豆乳グラタンスープ」の作り方/お餅使い切りレシピ

2021年1月4日放送の『ヒルナンデス!』は料理研究家リュウジ先生が教える!お餅使い切りレシピ・ベスト5!こちらのページではその中で紹介された「お餅の豆乳グラタンスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理研究家リュウジ「お餅 使い切りレシピ」

「お餅使い切りレシピ」のベスト5を教えてくれるのは、話題のバズるレシピ!料理研究家のリュウジさん。豆乳たっぷり!ヘルシーおもちグラタン、ランチにぴったり!電子レンジで作るカルボナラー風おもちなど、簡単美味しいお餅レシピが続々登場!

お餅の豆乳グラタンスープ

豆乳を使ってヘルシーに仕上げた餅グラタン!

材料

(1人分)

  1. 切り餅 2個
  2. 豆乳 140cc
  3. ベーコン 30g
  4. コンソメ 小さじ1.5
  5. とろけるチーズ 2枚
  6. 黒コショウ 適量
  7. パセリ 適量

作り方

  1. 耐熱皿にお餅(2個)を入れる。
  2. ベーコン(30g)をちぎって加える。
  3. 豆乳(140cc)にコンソメ(小さじ1.5)を加え、溶かす。
  4. コンソメを混ぜた豆乳を器に投入する。
  5. とろけるチーズ(2枚)をのせる。
  6. ラップをせず、電子レンジ(600w)で約2分40秒加熱する。
  7. お餅がやわらかくなるまで様子を見ながら温める
  8. 黒コショウ・パセリをふって完成!
小麦粉を使っていないからヘルシー!
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リュウジさんのレシピ本はこちら!


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↓「シューイチ」で紹介されたリュウジさんの「お餅レシピ」


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中)、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
VTRゲスト:梅沢富美男、リュウジ、佐藤梨那(日本テレビアナウンサー)

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