2021年1月4日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジ先生が教える！お餅使い切りレシピ・ベスト５！こちらのページではその中で紹介された「ペッパー・バター・ハニー餅」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「お餅 使い切りレシピ」
「お餅使い切りレシピ」のベスト５を教えてくれるのは、話題のバズるレシピ！料理研究家のリュウジさん。豆乳たっぷり！ヘルシーおもちグラタン、ランチにぴったり！電子レンジで作るカルボナラー風おもちなど、簡単美味しいお餅レシピが続々登場！
ペッパー・バター・ハニー餅
3分で作れる！お餅にハチミツをかけるとスイーツに！デザート系お餅♪
材料
（1人分）
- 切り餅 2個
- バター 8ｇ
- はちみつ 適量
- 塩 少々
- 粗びき黒コショウ 少々
作り方
- 耐熱容器に餅（2個）水（餅が半分ひたる程度）を入れる。
- ラップをせず、電子レンジ（600ｗ）で約1分10秒加熱する。
- お餅をお皿に移し、熱いうちにバター（8ｇ）を塗る。
- ハチミツ（お好みの量）をかける。
- 塩（ひとつまみ）をかける。
- 仕上げに粗びき黒コショウをかければ完成！
加熱時間は容器の大きさや水の量によって異なるので様子を見ながら加熱する
塩をかけることで甘さが引き立つ
バターとハチミツをたっぷり使っているため少々くどさが → 少しの塩と黒コショウで中和する
リュウジさんのレシピ本はこちら！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
VTRゲスト：梅沢富美男、リュウジ、佐藤梨那（日本テレビアナウンサー)
