2020年8月31日放送の『ザ!鉄腕!DASH!!』は出張DASH村。。元パティシエが育てる千葉の梨園へ！こちらのページではその中で紹介された「梨たっぷりカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
出張DASH村
松岡＆長瀬は千葉・九十九里浜近くの梨園へ！元パティシエが育てた獲れたての梨を使って料理を作ります♪
梨たっぷりカレー
（出典：https://www.ntv.co.jp/dash/）
材料
-
［カレーの具］
- 梨
- バター
- 鶏もも肉
- 牛乳
- ガラムマサラ
- 生クリーム
- しょうが
- にんにく
- 玉ねぎ
- トマトの水煮缶
- 鶏ガラスープ
- 塩
- コショウ
- 牛乳
- カレールウ
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［カレーソース］
作り方
［カレーの具］
- 梨を一口大に切る。
- フライパンにバターを溶かし、梨を炒める。
- 梨が透き通ってきたら、一口サイズに切った鶏もも肉を炒める。
- 牛乳（250ml）を加える。
- ひと煮立ちしたらガラムマサラを加える。
- 火を止め、生クリーム（50ml）を入れて軽く混ぜる。
［カレーソース］
- 鍋に油を引き、ミックスナッツ・しょうが・ニンニクを炒める。
- 香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて炒める。
- 全体に火が通ったら、トマトの水煮缶・鶏がらスープ・塩コショウを加える。
- 皮をむいて角切りにした梨を加える。
- 牛乳（750ml）を加え、軽くひと煮立ちしたら火を止める。
- カレールウを入れて溶かす。
- 冷ましてからミキサーにかける。
- 具とカレーソースを合わせ、混ぜ合わせたら完成！
ミキサーにかけることで舌触りがなめらかに！
［仕上げ］
その他紹介されたレシピ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼日本テレビ「ザ!鉄腕!DASH!!」
日曜 19時00分～19時58分
出演：TOKIO 草間リチャード敬太(Aぇ!group) 他
