2019年8月5日放送の『ヒルナンデス！』は今話題の医師が考案した「長生きみそ汁」を特集！こちらのページではその中で紹介された「ピリ辛長生きみそ玉」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
医師が考案した長生きみそ汁
ピリ辛長生きみそ玉
夏用の新作「ピリ辛長生きみそ玉」！
これまでの「長生きみそ玉」に唐辛子と生姜をプラス！
ピリ辛味のみそ玉で夏でも食欲をそそる味噌汁が作れます♪
材料
（10杯分）
赤みそ 80ｇ
白みそ 80ｇ
玉ねぎ 150ｇ（約1個分）
リンゴ酢 大さじ1
一味唐辛子 小さじ1
しょうが（すりおろし） ひとかけ
赤みそ：血糖値上昇を抑える成分が豊富
白みそ：腸を調える乳酸菌が豊富
玉ねぎ：血管サラサラ効果
リンゴ酢：カリウムが豊富
唐辛子：ピリッとした刺激
生姜：さっぱりした味わいに
作り方
１．玉ねぎをすりおろす。
２．ボウルにすりおろした玉ねぎ・赤味噌・白味噌・リンゴ酢・一味唐辛子・おろししょうがを入れ、混ぜ合わせる。
３．製氷器に入れ、10等分にする。
（製氷器：縦 約35mm × 横 約40mm × 深さ 約35mm）
４．冷凍庫で凍らせる（2～3時間で固まる）
＊製氷皿がない場合は、保存用袋に入れて冷凍庫で凍らせても可。みそ汁1杯につき30ｇ使えばOK。
＊ダシを入れなくてもこれだけで十分美味しい！お好みでダシを加えてもOK！
まとめ・感想
てっきり「長生きみそ玉」を使うレシピが紹介されると思ったら、まさかの新作！
「ピリ辛」というのはまさしく夏にピッタリの味付けですね(^^♪
基本的な作り方は一緒で、ポイントは「一味唐辛子」でピリ辛さを出し、「おろししょうが」で爽やかさを演出すること。
とっても簡単で毎日の食卓に欠かせないお味噌汁を美味しく健康的にしてくれるんだから作っておいて損はなし！です(^^♪
ただ、我が家は冷蔵庫が2台あるからなんとかなりますが、1台の場合「製氷器」が「みそ玉」に取られちゃうのは痛いかな(^^;
「ピリ辛長生きみそ玉」を使った「長生きみそ汁」レシピ
▼ 前回（4月22日）「ヒルナンデス」で紹介された「長生きみそ汁」レシピはこちら♪
書籍「医者が考案した長生きみそ汁」
著者 ： 小林弘幸
出版社 ： アスコム
金額 ： 1,404円
現役医師が自ら選んだ材料で作った長生きできるみそ汁レシピが掲載！
2019年、健康分野の本で売り上げランキング１位の人気本♪
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1960年 埼玉県生まれ
1987年 順天堂大学医学部 卒業
1992年 順天堂大学大学院医学研究科（小児外科）博士課程を修了後、アイルランド国立病院外科を経て、順天堂大学小児外科講師・助教授を歴任。
その後、順天堂大学医学部教授。
他の番組で紹介された情報
長生きみそ汁については「世界一受けたい授業」でも紹介されました♪
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、EXIT、小林弘幸