【あさイチ】「タコのカルパッチョ 青じそソース」の作り方|青じそのレシピ

2022年8月2日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は、今日から主役「青じそ」を味わいつくすSP!こちらのページではその中で紹介された「タコのカルパッチョ 青じそソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「青じそ」を味わいつくすSP

今日から主役!「青じそ」を味わいつくすSP!炒め物・ソース・シャーベット…簡単レシピを大公開!

タコのカルパッチョ 青じそソース

「万能青じそソース」を使ったアレンジレシピ!

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 青じそ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. ゆでだこ(刺身用)120g
  2. 赤玉ねぎ 1/2個
  3. レモン 1/4個
  4. 万能青じそソース 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ケーパー(酢漬け)小さじ1
  7. ピンクペッパー 適量(なくてもOK)

▼「万能青じそソース」の作り方はこちら!

作り方

  1. 赤玉ねぎ(1/2個)は薄くスライスして水にさらし、水気をきってお皿に広げる。
  2. ゆでだこ(120g)を薄くスライスして(1)の上に並べてのせる。
  3. 万能青じそソース(大さじ2)オリーブオイル(大さじ2)を混ぜて全体にかける。
  4. ケーパー(小さじ1)ピンクペッパー(適量)を散らす。
  5. レモン(1/4個)を添え、食べる直前にしぼっていただく。
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:伊藤沙莉

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