【あさイチ】「青じそ風味のツナポテトサラダ」の作り方|青じそのレシピ

2022年8月2日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は、今日から主役「青じそ」を味わいつくすSP!こちらのページではその中で紹介された「青じそ風味のツナポテトサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「青じそ」を味わいつくすSP

今日から主役!「青じそ」を味わいつくすSP!炒め物・ソース・シャーベット…簡単レシピを大公開!

青じそ風味のツナポテトサラダ

「万能青じそソース」を使ったアレンジレシピ!

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 青じそ
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)

  1. じゃがいも(男爵)300g
  2. 塩 少々
  3. こしょう 少々
  4. 酢 小さじ2
  5. ツナ缶 1缶(70g)
  6. きゅうり 1/2本
  7. 玉ねぎ 1/6個
  8. 万能青じそソース 大さじ1.5
  9. マヨネーズ 大さじ2

▼「万能青じそソース」の作り方はこちら!

作り方

  1. じゃがいも(300g)はよく洗い、竹串がすっと通るまでゆでる。
  2. 熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、ヘラなどで粗くつぶす。
  3. 塩こしょう(少々)酢(小さじ2)をふりかけ、粗熱がとれるまでおいておく。
  4. きゅうり(1/2本)は小口切りにする。玉ねぎ(1/6個)は繊維に沿って薄くスライスする。
    きゅうりと玉ねぎを合わせ、塩もみ(塩は分量外)し、水気を固くしぼる。
  5. (3)に(4)と汁けをきったツナ缶(1缶)万能青じそソース(大さじ1.5)マヨネーズ(大さじ2)を加えてあえたら完成!
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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:伊藤沙莉

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