2022年8月2日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は、今日から主役「青じそ」を味わいつくすＳＰ！こちらのページではその中で紹介された「青じそ風味のツナポテトサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「青じそ」を味わいつくすＳＰ
今日から主役！「青じそ」を味わいつくすＳＰ！炒め物・ソース・シャーベット…簡単レシピを大公開！
青じそ風味のツナポテトサラダ
「万能青じそソース」を使ったアレンジレシピ！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
（2人分）
- じゃがいも（男爵）300ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酢 小さじ2
- ツナ缶 1缶（70ｇ）
- きゅうり 1/2本
- 玉ねぎ 1/6個
- 万能青じそソース 大さじ1.5
- マヨネーズ 大さじ2
▼「万能青じそソース」の作り方はこちら！
作り方
- じゃがいも（300ｇ）はよく洗い、竹串がすっと通るまでゆでる。
- 熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、ヘラなどで粗くつぶす。
- 塩こしょう（少々）酢（小さじ2）をふりかけ、粗熱がとれるまでおいておく。
- きゅうり（1/2本）は小口切りにする。玉ねぎ（1/6個）は繊維に沿って薄くスライスする。
きゅうりと玉ねぎを合わせ、塩もみ（塩は分量外）し、水気を固くしぼる。 - （３）に（４）と汁けをきったツナ缶（1缶）万能青じそソース（大さじ1.5）マヨネーズ（大さじ2）を加えてあえたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：伊藤沙莉
