【あさイチ】「生もずく入りひらやーちー」の作り方／クイズとくもり「生もずく」

2021年6月1日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は「生もずく」。こちらのページではその中で紹介された「生もずく入り ひらやーちー」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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クイズとくもり「生もずく」

今だけ店頭に並ぶ新物「生もずく」。あっと驚く「生もずく」活用レシピを紹介！もずくの卵焼き・もずくあんかけ、パックもずく酢をドレッシングや酸辣湯に！フレンチのシェフが開発「もずく冷麺」、朝にピッタリ！？もずくのカラフルスムージーなど、「生もずく」を使った絶品レシピが続々登場！

生もずく入りひらやーちー

あさイチ 作り方 材料 レシピ クイズとくもり 生もずく
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

（2枚分）

  1. 生もずく　70ｇ
  2. 万能ねぎ　15ｇ
  3. サラダ油　大さじ1.5

    4. ･･････････････････
    ［生地］

  4. 小麦粉　100ｇ
  5. 水　180ml
  6. 卵　1個
  7. 顆粒だし　小さじ1弱
  8. 塩　小さじ1/2
  9. サラダ油　大さじ1弱

    10. ･･････････････････

  10. ウスターソース　適量

作り方

  1. ボウルに「生地」の材料を入れ、よくかき混ぜる。
  2. 生もずく（70ｇ）万能ねぎ（15ｇ）を入れ、さらによく混ぜる。
  3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、（２）の半量を薄く流し込む。
  4. 片面が焼けてきたら裏返し、両面に焼き目がつくまで焼く。同様にもう1枚焼く。
  5. ウスターソースをつけていただく。
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他

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