【相葉マナブ】旬の産地ごはん「梨」レシピまとめ(2022/9/18)

2022年9月18日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「梨」編(千葉県・船橋市)を使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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旬の産地ごはん「梨」

今日の食材は千葉県船橋市で栽培されている

糖度が高くジューシーな「豊水」、糖度が高く酸味が少ない「あきづき」、むせるほど甘くて希少な「秀玉(しゅうぎょく)」の3種類の梨をいただきます!

そして、お肉と相性抜群な梨の絶品料理を地元の奥様から学びます!

豊水:糖度が高くジューシー。
あきづき:「豊水×新高」×幸水。酸味が少なく甘みを強く感じる
秀玉(しゅうぎょく):栽培量が極端に少なく、ほとんど市場に出回っていない。むせるほど甘い。
食べる1時間前に冷蔵庫に入れ、冷やしておくのがオススメ
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テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~19時00分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

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