2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「とうもろこしあんかけチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の産地ごはん「とうもろこし」
今回の食材は、千葉県袖ケ浦市のとうもろこし。
農家さんが栽培しているのは「味来（みらい）」という品種。「味来（みらい）」は甘味が強いのが特徴なんだとか。
今日はそんな「とうもろこし」を使った、絶品料理を地元農家の奥様から学びます！
とうもろこしあんかけチャーハン
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（2人分）
- とうもろこしあん 170ｇ
- とうもろこしの実 140ｇ
- ごはん 300ｇ
- 卵 1個
- チャーシュー 50ｇ
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- しょうゆ 小さじ2
- バター 10ｇ
▼「とうもろこしあん」の作り方はこちら！
作り方
- 中華鍋（フライパン）にバター（10ｇ）を溶かし、とうもろこしの実（140ｇ）を炒める。
- 卵（1個）を加え、炒める。
- チャーシュー（50ｇ）ごはん（300ｇ）を加えてさらに炒め合わせる。
- 塩（ひとつまみ）こしょう（少々）醤油（小さじ2）で味を調える。
- お皿にチャーハンを盛り、「とうもろこしあん」（170ｇ）をかけたら完成！
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
