【相葉マナブ】「とうもろこしグラタン」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編

2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介されたとうもろこしペーストで作る「とうもろこしグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

旬の産地ごはん「とうもろこし」

今回の食材は、千葉県袖ケ浦市のとうもろこし

農家さんが栽培しているのは「味来(みらい)」という品種。「味来(みらい)」は甘味が強いのが特徴なんだとか。

今日はそんな「とうもろこし」を使った、絶品料理を地元農家の奥様から学びます!

とうもろこしグラタン

とうもろこしペーストで簡単!とうもろこしグラタン!

相葉マナブ 旬の産地ごはん 千葉 袖ヶ浦 とうもろこし とうもろこしペースト グラタン
(出典:http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/)

材料

(1人分)

  1. とうもろこしペースト 80g
  2. とうもろこしの実 40g
  3. 牛乳 80ml
  4. 塩 適量
  5. こしょう 適量
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  7. マカロニ 30g
  8. 玉ねぎ 1/8個
  9. ベーコン 50g
  10. ピザ用チーズ 50g
  11. バター 適量

▼「とうもろこしペースト」の作り方はこちら!


作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、マカロニ(30g)を表記時間通り茹でる。
  2. 玉ねぎ(1/8個)ベーコン(50g)は薄切りにする。
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  4. ボウルにとうもろこしペースト(80g)とうもろこしの実(40g)牛乳(80ml)塩(適量)こしょう(適量)を加え、混ぜ合わせる。
  5. グラタン皿にバター(適量)を塗り、茹で上がったマカロニを入れる。
  6. 玉ねぎ・ベーコンをのせる。
  7. (3)のソースを入れる。
  8. ピザ用チーズ(50g)をのせる。
  9. オーブントースター(200℃)で約10分焼き色が付くまで焼いたら完成!
[PR]

同日紹介されたレシピ

【相葉マナブ】旬の産地ごはん「とうもろこし」レシピまとめ(2021/7/4)
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編(千葉県・袖ヶ浦市)。とうもろこしを使ったアイデ...
【相葉マナブ】「グリル・ド・コーン」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「グリル・...
【相葉マナブ】「とうもろこしの煮物」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「とうもろ...
【相葉マナブ】「とうもろこしペースト」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「とうもろ...
【相葉マナブ】「とうもろこしアイス」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「とうもろ...
【相葉マナブ】「豚バラのとうもろこしあんかけ」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「豚バラの...
【相葉マナブ】「とうもろこしあんかけチャーハン」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「とうもろ...
【相葉マナブ】「とうもろこしふりかけ」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「とうもろ...
【相葉マナブ】「とうもろこしふりかけパスタ」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「とうもろ...
【相葉マナブ】「とうもろこしピザ」の作り方/旬の産地ごはん とうもろこし編
2021年7月4日放送の『相葉マナブ』は旬の産地ごはん「とうもろこし」編。こちらのページではその中で紹介された「とうもろ...



『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分~18時30分
出演:相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)

タイトルとURLをコピーしました