【あさイチ】「おでんだし巻き卵」の作り方｜クイズとくもり

2022年1月25日放送のNHK『あさイチ』“クイズとくもり”は時間半減＆激ウマ「煮込みワザ」！こちらのページではその中で紹介された「おでんだし巻き卵」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！

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クイズとくもり「時間半減＆激ウマ！煮込みワザ」

短い時間で長時間煮込んだ味になるワザが続々登場！大根に味シミシミの30分おでん！デカ肉のプルプル角煮！20分でできるシチュー！余ったシチューが七変化！新感覚ポテサラ＆和風シチューそば！？じゃがいもの煮崩れを防ぐ裏ワザとは！？

おでんだし巻き卵

残ったおでんで作るだし巻き卵！おでんの具が入ってジューシー！

あさイチ 作り方 材料 レシピ クイズとくもり 時短煮込みワザ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

＊放送では紹介されませんでしたが、ホームページに載っていたのでメモ代わりにＵＰしておきます♪

材料

（2人分）

  1. 残ったおでんの具　100ｇ
  2. おでんのつゆ　大さじ6
  3. 卵　3個
  4. 油　適量

作り方

  1. おでんの具材（100ｇ）は1㎝角に切る。
  2. 卵（3個）を溶き、おでんのつゆ（大さじ6）と（１）の具材を加える。
  3. 卵焼き器に油を入れて広げ、1分ほどなじませる。
  4. 卵液をお玉1杯分流し入れ、弱めの中火で焼く。
    底の部分が焼けてきたら、お箸を使って巻いていく。
  5. 油を引く→卵液を流す を繰り返す。
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月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：YOU

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