2021年8月22日放送の『相葉マナブ』は「海の幸博」アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された“うにバター”で作る「焼きホタテ ウニバターのせ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「海の幸博」アレンジレシピ
今日はマナブ人気企画の「〇〇博シリーズ」！今回は、これまで紹介した「海の幸」を振り返りつつ、夏にぴったりの美味しいアレンジレシピを紹介！
“うにバター”で作る「焼きホタテ ウニバターのせ」
うにバター（岩手県）
キタムラサキウニを岩手産発酵バターと混ぜている。
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- うにバター UNI&岩手産バタースプレッド 適量
- 殻付きホタテ 1枚
- しょうゆ 少々
作り方
- ホタテの殻を洗い、網（七輪）で焼く。
- 貝の口が開いたら、身のついていない方の殻を取る。
- うにバターをたっぷりのせる。
- しょうゆ（少々）をかけたら完成！
「UNI＆岩手産バター SPREAD」のお取り寄せ
▼「うにバター」を使ったレシピはこちらもチェック！
＊「うにバター」は『青空レストラン』や『旅サラダ』でも紹介されました。
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『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～18時30分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
