【サタプラ】代用品レシピ「餃子の皮で作る簡単&激安ピザ」の作り方

2020年5月23日放送の『サタデープラス』は簡単!驚き!「代用品でできるアイデア料理」を特集!こちらのページではその中で紹介された「餃子の皮で作る絶品ピザ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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簡単!代用品レシピ

教えてくれるのは、twitterフォロワー数81万人以上、著書の累計販売数は630万部を突破!日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」の著書・大人気料理コラムニストの山本ゆりさん。

餃子の皮で作る簡単&激安ピザ

材料

プルコギピザ1枚分)

  1. 餃子の皮 10枚
  2. 豚バラ肉 70g
  3. 長ネギ 1/3本
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 片栗粉 小さじ1/4
  7. マヨネーズ
  8. ピザ用チーズ
  9. 刻みのり
  10. 万能ネギ(小口切り)

作り方

  1. 長ネギは斜め薄切り。豚バラ肉は1㎝幅に切る。
  2. 豚バラ肉を耐熱容器に入れ、片栗粉・砂糖・しょうゆを加えて絡める。
  3. ラップをして、電子レンジ(600w)で2分加熱する。
  4. フライパンに餃子の皮(10枚)を並べる(油は引かないでOK。くっつきそうなら引く)。
  5. 8枚でぐるっと1周、少しずつ重なるように並べ、残り2枚を真ん中のすき間に置く。
  6. マヨネーズを絞り、長ネギ・味付けした豚バラ・ピザ用チーズをのせる。
  7. チーズをはみ出しておくとピザ感がアップ!
  8. フタをして、チーズが溶けるまで焼く(中火で約4分)。
  9. お好みで海苔・万能ねぎを散らす。
具材を変えたり、ホットプレートで作ったり、餃子の皮1枚でトースターでミニピザなどアレンジ可能♪
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まとめ・感想

今回紹介したのは、餃子の皮で作るピザ。餃子の皮1枚にピザソースや具材をのせてトースターで焼くレシピは度々目にしたことがありますが、今回は餃子の皮を10枚使ってピザ生地の代わりに。クリスピーピザのような食感で美味しいんだそう。そしてなによりピザ生地より材料代が安い!さすがゆりさんですね!

そういえば、この前「世界一受けたい授業」で余った餃子の皮を使ったレシピをたくさん紹介していました♪


山本ゆりさんのレシピ本

人気No.1料理ブロガー 山本ゆりさんの「カフェごはん」レシピ本。日本一売れていると言われている山本ゆりさんのレシピ本ですが、大人気で売り切れも続出中!

その他紹介されたレシピ



MBS毎日放送「サタデープラス」
土曜 8時00分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 小島瑠璃子、銀シャリ(鰻和弘・橋本直)

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