【世界一受けたい授業】余った餃子の皮で「餃子の皮ヌードル」の作り方

2020年3月21日放送の『世界一受けたい授業』は日本一売れているレシピ本に学ぶおしゃれカフェごはん!こちらのページではその中で紹介された余った餃子の皮で作る『餃子の皮ヌードル』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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日本一売れているレシピ本に学ぶおしゃれカフェごはん

今日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」に学ぶ自宅で簡単おしゃれカフェごはん。

教えてくれるのはその「syunkonカフェごはん」の著者・山本ゆりさん。

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余った餃子の皮で「餃子の皮ヌードル」

余った餃子の皮が麺に変身♪

世界一受けたい授業 カフェごはん 山本ゆり 簡単レシピ 餃子の皮
(出典:http://www.ntv.co.jp/sekaju/)

材料

(1~2人分)
餃子の皮 6枚程度
豚バラ肉 30g程度
もやし 適量
塩 ひとつまみ

水 3カップぐらい
鶏がらスープの素 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) お好みで
おろししょうが(チューブ) お好みで

ごま油
ねぎ
白ごま
黒コショウ

作り方

1.餃子の皮を5mm幅に細切りする。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2.鍋に水・鶏がらスープの素・しょうゆ・おろしにんにく・おろししょうがを入れて火にかける。

3.沸騰したら細切りした餃子の皮・豚肉・もやしを入れて1~2分煮込む。

4.器に盛ってごま油をかけ、ねぎ・白ごまをふる。

5.最後に黒コショウをかけたら完成!

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まとめ・感想

餃子の皮が麺に変身!うちではあまり餃子を作らないので、残念ながら餃子の皮が余ることがないんですが…これはなんだかおいしそうですね♪ 小腹が空いた時にも便利。スープだけじゃ物足りないって時に具材として使うのはちょうどいいですね!

「カフェごはん」のレシピ本はこちら!

書籍名 : syunkonカフェごはん
著者 : 山本ゆり
出版社 : 宝島社

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日本テレビ「世界一受けたい授業」
土曜 19時56分~20時54分
出演:堺正章、くりぃむしちゅー
ゲスト:井上和香 尾崎里紗 劇団ひとり 小瀧望 佐藤栞里 波瑠

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