【世界一受けたい授業】レンジで簡単「ペペロンチーノ」／山本ゆりさんのレシピ

2020年3月21日放送の『世界一受けたい授業』は日本一売れているレシピ本に学ぶおしゃれカフェごはん！こちらのページではその中で紹介されたレンジで簡単『ペペロンチーノ』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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日本一売れているレシピ本に学ぶおしゃれカフェごはん

日本一売れているレシピ本に学ぶおしゃれカフェごはん

今日本一売れているレシピ本「syunkonカフェごはん」に学ぶ自宅で簡単おしゃれカフェごはん。

教えてくれるのはその「syunkonカフェごはん」の著者・山本ゆりさん。

≫≫ レシピ本「syunkonカフェごはん」はこちら！

レンジで簡単「ペペロンチーノ」

調理に使うのは食器のみ！
洗い物はお皿とフォークのみ！鍋を使わずレンジで作るペペロンチーノ♪

＊全ての食材を一緒に加熱するため、パスタに茹で汁のうま味が染み込み美味しくなる!

（出典：http://www.ntv.co.jp/sekaju/）

材料

スパゲッティ　100ｇ（茹で時間5～7分のもの）
カットベーコン　40ｇ
キャベツ　1枚
おろしにんにく（チューブ）　1㎝
赤唐辛子（小口切り）　ひとつまみ
オリーブオイル　小さじ2
塩　小さじ1/3
顆粒コンソメスープの素　小さじ1/2
水　250ml

オリーブオイル　小さじ1
塩　適量
粗びき黒コショウ　適量

作り方

１．パスタを半分に折り、耐熱のお皿に入れる。

２．カットベーコン・食べやすい大きさにちぎったキャベツをのせる。

３．おろしにんにく・赤唐辛子・オリーブオイル・塩・コンソメスープの素・水を入れる。

４．ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で袋の表示プラス3分加熱する。

５．取り出し、オリーブオイルを加えて混ぜる。

＊電子レンジから取り出した時にお湯が底に少し残ってとろっとしているぐらいが理想
（お湯が全くなくなってパサついていたらお湯を足す。残りすぎていたら捨てる）

＊1本食べてパスタのかたさを確認し、芯が残っていれば追加で加熱する

６．オリーブオイルを加えて混ぜ、塩で味を調え、最後に黒コショウをかければ完成！

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まとめ・感想

山本ゆりさんのレシピといえば、電子レンジをよく使いますよね。でもさすがに今回のペペロンチーノにはビックリ。私もパスタは鍋を使わず、100均で買った容器を使って電子レンジで茹でていますが、ゆりさんは全ての材料を耐熱皿に入れてレンチン。これだけでちゃんとペペロンチーノになる！？と思いましたが、スタジオで試食したみんなの様子を見ていると、ちゃんとペペロンチーノになっているみたいですね。これはお昼にちょっとペペロンチーノが食べたくなった時にも便利。一人分作れるのがいいですね♪

「カフェごはん」のレシピ本はこちら！

書籍名： syunkonカフェごはん
著者：山本ゆり
出版社：宝島社

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4月には「syunkonカフェごはん」シリーズ10冊目のレシピ本『syunkonカフェごはん７この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ』が発売されるんだそう。すでに予約も始まっています♪

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