【平野レミの早わざレシピ】「ちくわカツ」の作り方(2022/11/23)

2022年11月23日放送の『平野レミの早わざレシピ・2022秋』は「秋の食材をふんだんに使った料理」&「ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理」!こちらのページではその中で紹介された「ちくわカツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「平野レミの早わざレシピ」2022秋

早い!カンタン!おいしい!料理愛好家・平野レミさんがオリジナル料理を次々と作りまくる、ハラハラドキドキの生放送!

今回のテーマは「秋の食材をふんだんに使った料理」&「ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理」!はたして今回、何が起こるのか!?

ちくわカツ

平野レミの早わざレシピ レシピ ちくわカツ
(出典:https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/)

材料

(5本分)
  1. 焼きちくわ(穴の大きいちくわ)5本
  2. ソーセージ(長いタイプ)5本
  3. パン粉(ドライ)適量
  4. 揚げ油 適量
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    バッター液
  6. 小麦粉 大さじ5
  7. 水 大さじ1
  8. 溶き卵 1コ分
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    つけるソース
  10. ウスターソース 適量
  11. マスタード(黄)適量
  12. トマトケチャップ 適量
  13. マヨネーズ 適量
  14. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    つけ合わせ
  15. ごはん(焼きのりでボールにする)2合分
  16. せん切りキャベツ 適量

作り方

  1. 焼きちくわ(5本)にソーセージ(5本)を入れる。
  2. 小麦粉(大さじ5)水(大さじ1)溶き卵(1個)を合わせたバッター液に(1)をくぐらせる。パン粉をつけ、油で揚げる。
  3. 楽しく盛り付け、お好みのソースにつけていただく。
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



NHK総合「平野レミの早わざレシピ!2022秋」
2022年11月23日(水)
出演:平野レミ,中山秀征,坂東彌十郎,横澤夏子
アナウンサー:原大策

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