2022年11月23日放送の『平野レミの早わざレシピ・2022秋』は「秋の食材をふんだんに使った料理」＆「ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理」！こちらのページではその中で紹介された「レミの肝いりザーサイ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「平野レミの早わざレシピ」2022秋
早い！カンタン！おいしい！料理愛好家・平野レミさんがオリジナル料理を次々と作りまくる、ハラハラドキドキの生放送！
今回のテーマは「秋の食材をふんだんに使った料理」＆「ワールドカップ日本代表の初戦にちなんだ料理」！はたして今回、何が起こるのか！？
レミの肝いりザーサイ
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/）
材料
- 砂肝 200ｇ
- 味付けザーサイ 60ｇ
- ごま油 小さじ1～
- ラー油 10滴
- しょうゆ 大さじ1/2
作り方
- 砂肝（200ｇ）は5mm幅にスライスする。味付けザーサイ（60ｇ）は細切りにする。
- 鍋にお湯（5カップ）を沸かし、砂肝を入れる。再び沸いたら火を止める。2分経ったらザルに取り、水気をしっかりきる。
- ボウルに（２）の砂肝・しょうゆ（大さじ1/2）を入れてからめる。
- ザーサイ・ごま油（小さじ1～）ラー油（10滴）を加えてよく混ぜる。
ラー油の量（10滴）は厳守！
一晩置くとさらに美味しくなる！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2022秋」
2022年11月23日（水）
出演：平野レミ，中山秀征，坂東彌十郎，横澤夏子
アナウンサー：原大策
