【平野レミ 早わざレシピ】「いか下スイカ」の作り方

2022.07.18

2022年7月18日放送の平野レミの早わざレシピ・もうすぐ夏休みスペシャル』。こちらのページではその中で紹介された「いか下スイカ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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「平野レミの早わざレシピ」もうすぐ夏休みSP

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送・第13弾！

今回のテーマは「夏バテ防止」！夏休みを目前にして、家族みんなで楽しめる料理をレミさんが考案！

いか下スイカ

平野レミ 早わざレシピ 夏休みスペシャル 和田明日香 イカ下スイカ
（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/）

材料

（4人分）

  1. するめいか（小）4～5はい

    2. ･･････････････････

  2. ごはん　250ｇ
  3. にんにく（みじん切り）大さじ3
  4. バター　20ｇ
  5. しょうゆ　小さじ1
  6. 塩　小さじ1/4
  7. 青じそ（粗みじん切り）20枚
  8. 削り節　2ｇ

    9. ･･････････････････

  9. バター　20ｇ
  10. しょうゆ　大さじ1/2
  11. みりん　大さじ1/2/

    12. 小玉すいか（飾り用土台）

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作り方

  1. するめいか（4～5はい）は軟骨とワタを除く（ゲソは使用しない）。
  2. フライパンにニンニクのみじん切り（大さじ3）バター（20ｇ）を熱し、ニンニクが少し色づいてきたらごはん（250ｇ）を加え、パラパラになるまで炒める。
  3. しょうゆ（小さじ1）塩（小さじ1/4）で味を調える。
  4. 粗みじん切りにした青じそ（20枚）削り節（2ｇ）を加え、火を止める。
  5. するめいか（１）に炒めたごはんを4等分ずつ詰め、口をつまようじで止める。
  6. フライパンにバター（20ｇ）を熱し、ごはんを詰めたイカを両面焼く。
  7. 仕上げにしょうゆ（大さじ1/2）みりん（大さじ1/2）を入れ、煮絡める。
  8. 小玉すいかに刺して完成！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！もうすぐ夏休みスペシャル」
2022年7月18日（月） 8時15分～9時25分
出演：平野レミ，中山秀征，三谷幸喜，和田明日香，阿佐ヶ谷姉妹，田牧そら
アナウンサー：松田利仁亜

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