【平野レミ 早わざレシピ】「親子DON」の作り方

2022年7月18日放送の平野レミの早わざレシピ・もうすぐ夏休みスペシャル』。こちらのページではその中で紹介された「親子DON」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「平野レミの早わざレシピ」もうすぐ夏休みSP

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ!パワー全開の生放送・第13弾!

今回のテーマは「夏バテ防止」!夏休みを目前にして、家族みんなで楽しめる料理をレミさんが考案!

親子DON

平野レミ 早わざレシピ 夏休みスペシャル 和田明日香 親子丼
(出典:https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/)

材料

(1人分)

  1. 玉ねぎ(薄切り)100g
  2. 鶏ひき肉(もも)150g
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. おろししょうが 小さじ1/2
  8. 溶き卵 2個分
  9. ごはん どんぶり1杯分
  10. みつば(ざく切り)適量
  11. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 玉ねぎ(100g)は薄切りにする。三つ葉(適量)はざく切りにする。
  2. 小鍋にサラダ油(大さじ1/2)を熱し、玉ねぎをしっかり炒める。
  3. 鶏ひき肉(150g)を加え、ポロポロになるまでさらに炒める。
  4. しょうゆ(大さじ1)酒(大さじ1)みりん(大さじ1)砂糖(小さじ1)おろししょうが(小さじ1/2)を加え、フタをして弱火で火を通し、具に味をしっかりしみ込ませる。
  5. 汁が少し残るくらいになったら強火にし、溶き卵(2個)をまわし入れる。
    すぐにフタをして火を止め、卵が落ちつくまで1分ほど待つ。
  6. ごはんをよそった丼に(5)の具をずらしてかけ、三つ葉を散らして完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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NHK総合「平野レミの早わざレシピ!もうすぐ夏休みスペシャル」
2022年7月18日(月) 8時15分~9時25分
出演:平野レミ,中山秀征,三谷幸喜,和田明日香,阿佐ヶ谷姉妹,田牧そら
アナウンサー:松田利仁亜

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