【プロフェッショナル】パン職人・竹内久典「3種チーズのホットサンド」の作り方

2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介されたパン職人「生瀬ヒュッテ」竹内久典さんの「3種チーズのホットサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

[PR]

緊急企画「プロのおうちごはん」第2弾

家で過ごす時間を少しでも楽しく!そんな番組の呼びかけに、これまで番組に登場したプロフェッショナルたちが結集!一流料理人たちが「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を自撮りで紹介!

[PR]

看板メニューのホットサンド「3種チーズのホットサンド」

パンを知り尽くした男。パン職人「生瀬ヒュッテ」竹内久典さんの看板メニュー「ホットサンド」レシピ。

プロフェッショナル パン職人 3種チーズのホットサンド プロのおうちごはん

材料

  1. パン(食パン・カンパーニュなどサンドイッチができるパン)
  2. モッツァレラチーズ
  3. クリームチーズ
  4. ゴーダチーズ
  5. コルニッション(小キュウリの酢漬け。マスタードやピクルスでもOK)
  6. バター
  7. 黒こしょう
チーズはミックスチーズやピザ用チーズでもOK。クセのあるゴルゴンゾーラやラクレットチーズに変えればお酒にも合うホットサンドに!

作り方

  1. パンにクリームチーズを薄く塗る。
  2. ゴーダチーズ・モッツァレラチーズをのせる。
  3. コルニッションをのせ、こしょうを振る。
  4. もう1枚のパンで挟み、サンドイッチにする。
  5. 電子レンジで30~40秒加熱し、チーズをとろけさせる。
  6. 200℃に温めたホットプレートでバターを溶かす。
  7. バターが溶けたら、パンに染み込ませながら両面焼く。
  8. 高温でカリッと焼くのがポイント!
  9. 焼き色が付いたら完成!
ホットサンドはハムやツナなど、いろんな具材を挟んでも合う!
[PR]

パン職人・竹内久典さんのお店は「生瀬ヒュッテ」。予約殺到、行列の絶えないお店として有名です。

生瀬ヒュッテ
住所:西宮市塩瀬町生瀬1285-221
TEL:0797-24-2712(予約販売のみ)

まとめ・感想

完全予約のパン屋さん「生瀬ヒュッテ」。実は家の近所だったりします(^^;
予約殺到、関西屈指の人気パン屋さんが教えてくれたのは看板メニューのホットサンド。材料さえあればだれでも簡単にできちゃうお手軽レシピです。調味料は全て「適量」。フィーリングを楽しみましょう♪

パンにチーズ…絶対美味しいですよね!

サンドイッチにできるパンならなんでもいいそうですが、やっぱり美味しいパンがいいですよね♪ 通信販売もしているそうなのでどうせなら「生瀬ヒュッテ」さんのパンを買って作ってみたいもんです(^^♪


同日紹介されたレシピ

【プロフェッショナル】緊急企画「プロのおうちごはん」第2弾 レシピまとめ
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!「プロのおうちごはん」第2弾。紹介されたレシピをまとめました...
【プロフェッショナル】カレー職人・植竹大介「スパイスカレー」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...
【プロフェッショナル】パン職人・竹内久典「アボカドとクリームチーズのオープンサンド」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...
【プロフェッショナル】天ぷら職人・早乙女哲哉「自宅で簡単!まかない天丼」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...
【プロフェッショナル】洋菓子職人・横溝春雄「春よこい!フルーツゼリー」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...
【プロフェッショナル】フレンチシェフ・岸田周三「おうちでフレンチ!じゃがいもグラタン」の作り方
2020年5月12日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!「プロのおうちごはん」第2弾。こちらのページではその中で紹介...

「プロのおうちごはんSP」紹介レシピ

「プロのおうちごはん」紹介レシピはこちら!

【プロフェッショナル】プロのおうちごはん「自宅でできる簡単・絶品レシピ」まとめ
2020年4月21日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!プロのおうちごはん!紹介されたレシピをまとめました!伝説の家...
【プロフェッショナル】緊急企画「プロのおうちごはん」第3弾 レシピまとめ
2020年5月19日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!「プロのおうちごはん」第3弾。「伝説の家政婦」志麻さん、世界...
【プロフェッショナル】緊急企画「プロのおうちごはん」第4弾 レシピまとめ
2020年5月26日放送の『プロフェッショナル』は緊急企画!「プロのおうちごはん」第4弾(最終章)。東京・大阪・パリの三...
【プロフェッショナル】プロのおうちごはん「夏スイーツスペシャル」レシピまとめ
2020年8月18日放送の『プロフェッショナル』はプロのおうちごはん「夏スイーツスペシャル」!伝説の家政婦、三ツ星フレン...
【プロフェッショナル】家政婦 志麻さん「おうちごはんスペシャル」レシピまとめ
2021年1月12日放送の『プロフェッショナル』は伝説の家政婦 タサン志麻「おうちごはんスペシャル」を特集!紹介されたレ...


NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」
火曜 22時30分~23時20分
出演:カレー職人…植竹大介,フレンチシェフ…岸田周三,天ぷら職人…早乙女哲哉,パン職人…竹内久典,洋菓子職人…横溝春雄
語り:橋本さとし

タイトルとURLをコピーしました