【きょうの料理】「かぼちゃのバター蒸し」の作り方｜レンチン楽々クッキング

2023年8月4日放送の『きょうの料理』はムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃのバター蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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大原千鶴のひとりごはん「レンチン楽々クッキング」

ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん！レシピを教えてくれたのは、京都在住の料理研究家・大原千鶴さん。

今回はレンチン楽々クッキング！暑い夏は火を使わず、電子レンジにお任せ！肉おかずから野菜料理まで、すぐに作りたくなるお手軽レシピを伝授！

かぼちゃのバター蒸し

【電子レンジで8分】
そのまま食べてもおいしく、サラダやスープにもアレンジ可！

材料
（作りやすい分量）
  1. かぼちゃ　1/4個（約400ｇ）
  2. バター　10ｇ
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作り方
  1. かぼちゃ（1/4個）はワタを取り、耐熱皿にのせる。
  2. くぼみにバター（10ｇ）をのせ、ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で8分ほど加熱する。
    ＊様子をみながら、竹串がスッと通るまで加熱する。
    3. くぼみ部分でバターを溶かし、風味をしみこませる

    ･･････････････････

    ［すぐに食べる時］
  3. 食べやすい大きさに角切りにし、耐熱皿の中でしょうゆ（適量）を回しかけ、底にたまったバターと一緒に熱いうちに全体にからめる。
  4. 器に盛り、お好みで黒こしょう（粗びき）をふっていただく。
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その他紹介されたレシピ

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▼NHK「きょうの料理」
NHK Eテレ 月～火曜21:00～、NHK総合 金曜12:00～
（再放送 NHK Eテレ 火～水曜11:30～、NHK Eテレ 水曜21:00～、翌月曜11:30～

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